アウトドア

2018/7/8

牛バラ肉の激辛ペースト漬けでバーベキューしてみた

みじかい梅雨も明け、今年も暑い夏がやってきた。長いようでみじかい夏、満喫しようと思っていたら気づけば秋なんてことだけは避けたい。色々計画して夏だからこその遊びを堪能しよう。夏といえばバーベキュー。夏じゃなくてもバーベキューだけど、まぶしい太陽、真っ青な空に映える入道雲、汗だくになりながら食べるバーベキューを堪能できるのは夏だからこそ。ということで我々Exlporersも夏ベキューを開催することとなった。でもメンバーが集まらないのでプチベキューだ。メンバーが集まらないなら延期すればいい？いや ...

2018/1/13

【スキレット料理】インスタ映えするチーズダッカルビを作ってみた

昨年からインスタ映えすると話題のチーズダッカルビ。作り方も簡単そうだし、アウトドア料理との相性もよさそうだなーと思ったのが昨年末のこと。なんとなく機会がなく今さらではあるが実際に作ってみることにした。今回はスキレットを使ってやってみよう。チーズダッカルビチーズダッカルビとは甘辛く味付けされた肉や野菜をトロトロのチーズに絡めて食べる料理だ。そのビジュアルからインスタ映えする料理と話題になっている。今回はアウトドアメシということで、前日に食材の下準備をすることにした。材料用意し ...

2017/12/16

アウトドア用品の仕分けにブッシュクラフトの麻袋がなかなかイカス

アウトドア用品を揃えて始めるとどうしても収納ボックス内が煩雑になりがちだ。収納ボックスに仕切りをしたりというのもいいけど、どうせならかっこよく収納がしたい。そんな時に麻袋が便利だ。ある程度の耐久性もあるし、袋にまとめておけばボックス内でちらかる心配もない。でも、普通の麻袋じゃかっこよくない。で、今回調達したものがブッシュクラフト製の麻袋。ブッシュクラフトの麻袋今回調達したのは大小、スタッフサックの3タイプ。ブッシュクラフトのロゴがかっこいい。小タイプは150mm×115mm ...

2017/12/16

【アウトドアメシ】飯盒は大体極めた!最高のメシを食うために野外炊飯をしてみた

アウトドアでメシといったらまず最初に頭に浮かぶのは飯盒だ。飯盒炊爨てやつはメシを作ために適した器具なのでセオリー通りに作れば、よほどのことがない限りはペチャッとしたご飯や芯の残ったご飯になってしまうことは少ない。実際いまだに一度も失敗したことはないし、慣れてくると目視や匂いなどの感覚によって炊き加減が予測可能なほどに安定性がある。そろそろ飯盒炊爨にも飽きてきたので、ここらで野外炊飯に挑戦してみることにした。野外炊飯といったも手順さえ覚えておけば、安定した美味いメシが炊けるばす。さっそく始めてみよ ...

2019/11/2

栃木県那須郡にあるキャンプ場。サンタクロースの森サンタヒルズまとめ

栃木県那須郡にあるサンタヒルズ。そこはクリスマスに彩られたまさにサンタクロースの森。オートキャンプ場とコテージのある宿泊施設であり、カフェや雑貨ショップ、ギャラリーも併設されたアウトドアファンだけでなく、女性でも楽しめるスポットだ。今回はそんなサンタヒルズで体験した感想とともに施設の詳細をまとめてみたいと思う。 ※参考データに一部2016年12月3日のものあり施設オートキャンプ場とコテージを併設した宿泊施設であると同時に、カフェや雑貨ショップなどからギャラリーがあったりと、アウトド ...

2017/12/6

焚火は着火するまでも楽しい。フェザースティック練習がてら焚火をしてみた

焚火というやつはただぼーっと見ているだけでも十分楽しい。便利なアイテムを使っての火起こしもとても楽だが、やはり焚火の醍醐味は薪と火種だけで火を起こすことだ。そうやって手間暇かけて火起こしをした焚火はなおのこと楽しい。今回はブッシュクラフトの基本でもあるフェザースティックの練習がてら薪いじりをしてみた。ブッシュクラフトとはそもそもブッシュクラフトとは何か? アウトドアといえば、バーベキューコンロやテント、炭や着火剤など文明に頼りがちなところがある。このブッシュクラフトというやつは、 ...

2017/12/4

【アウトドアレシピ】ハッシュドポテト&ポークチーズのカレー味を作ってみた

またスキレットで罪なものを作ってしまった。ハッシュドポテトの上に豚バラ、チーズを乗せて焼いたハッシュドポテト&ポークチーズだ。これがまた激ウマでやばかった。カレーペーストでカレー風味にしたり、トマトソースでピザ風にしたり、豆板醤をかけてみたりと使う味付け次第で様々な変化が可能な一品だ。ハッシュドポテト&ポークチーズカレー風味必要な材料はこんな感じ。・ハッシュドポテト　3枚・豚バラ肉　3枚・とろけるチーズ　適量・刻みネギ　適量・カレーペースト　大さじ2 普通 ...

2018/12/1

【アウトドア】寒い季節にはスーパーで買ったもつ煮込みで食べる野外メシ最強

アウトドアをしていると色々なアウトドア料理がしたくなってくる。網や鉄板で焼いたり炒めたりする簡単な料理から、ダッチオーブンやスキレットを使った本格的なものまで色々なものがある。ぶっちゃけスーパーやコンビニなどで売っている、火にかけるだけのものとか温めるだけのレトルト食品なんかでも十分美味い。それは野外でメシを食うという行為そのものが最高のスパイスになるからだ。焚火などをしている時には特に煮込み系や鍋などが絶品だ。もつ煮込みを食べてみるそして今回用意したのがもつ煮込み。鍋などを用 ...

2018/12/1

【アウトドアレシピ】スキレット定番レシピのべーカマを作ったら美味すぎてやばい

スキレットを使って簡単手間いらずで激ウマな料理を作ってみたい。そんな時にオススメなスキレット料理のひとつがベーカマだ。ベーコンでカマンベールチーズを包んで焼くという簡単な料理で、高カロリーでダイエット中に食べたらやばいコト間違いなし。でもやばいがゆえにその美味さも計り知れない。さっそく作ってみた。ベーカマベーカマに使用する材料も至って簡単。・ベーコン　4枚・カマンベールチーズ　1個・ブラックペッパー　適量これで2名分の量となる。ベーカマ作ってみたそれではさっそく作って ...

2019/9/19

縫製Jr爆誕記念。1kgのサーロインステーキをひたすら焼いて食うバーベキュー

先月2017年7月。ついに縫製家に縫製ジュニアが誕生した。これはめでたいとさっそく1か月後であるお盆に記念のバーベキューを計画した。 1週間前に肉も届き、あとは当日を待つばかりというところでまさかのメンバーみんな社畜祭り開催で不参加という想定外の出来事があったが、なんとか当日を迎えた。曇りもしくは雨という予報を吹き飛ばすような青空が顔を覗かせ幸先のよいスタートだ。毎日のように家に帰るとずっと左右にゆらゆらしっぱなしという縫製。タイムリミットはJrがミルクを飲んで眠っている3時間のみ。限られた時 ...

2019/11/16

アウトドアマン必須アイテム「ヨコザワテッパン」。鉄板のシーズニングをしてみた

ライターでありアングラーである横沢テッペイ氏の提唱するヨコザワテッパン。そのコンパクトな1枚板の鉄板であるヨコザワテッパンは底知れない力を秘めている。アウトドアで鉄板といえば、焼きそばを豪快に焼けるほどの大きいものが定番だ。大人数で利用するにはそれくらいは必要だろう。だが、少人数ではそんな大きな鉄板は必要ない。必要最小限で十分だ。そこでおすすめなのがヨコザワテッパン。 A5サイズの鋼鉄製の鉄板は一見して一人用の小さな鉄板にしか見えない。こんな小さな鉄板で肉を焼くとかどうなの?と思うはずだ。 ...

2017/7/30

ソロBBQや焚火が捗る。安くてコンパクトなカマドスマートグリルを買ってみた

アウトドアの楽しみのひとつといえば焚火やアウトドア料理がある。みんなでワイワイとやるのはとにかく楽しいが、焚火台やバーべキューコンロなどそれなりの装備が必要だ。数人で楽しむにはそういった装備を揃えたり、持ち出したりするのもあまり苦にはならない。だが、ソロとなっては話は別だ。ガチなアウトドアマニアなら苦にはならないだろうが、どうせなら簡単に準備できて片づけも楽な方がありがたい。そんな時にあると便利なのがソロ装備。コンパクトで持ち運びが楽で荷物にもならない、それでいて焚火台やBBQグリルとして使え ...

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