ラーメン

栃木県宇都宮市にある「鶏白湯ラーメンぱいず本店」。 その名の通り、鶏白湯系をメインに提供するラーメン店。 ジビエ料理が人気な創作居酒屋の馬鹿'sハウスが新ブランドとして立ち上げたお店。 ラーメンジャン ...

茨城県古河市にある中華食堂「ラーメン一番」。 昼時にもなれば、店内は満席が当たり前、地元に愛される系の町の中華食堂。 すごく美味しいわけではないけれど、普通に美味しくてクセになる、なんだか定期的に通い ...

2021年、今年の麺納め。 やはりここ無くしては語れまい。 年末12月31日が最終営業日のハイマウントに麺納めに行ってみた。 今回は年末特製お土産『お土産チャーシュー』を予約していたので、それの引き取 ...

栃木県壬生町にある栃木県唯一無二の人気店「ラーメン二郎栃木街道店」で、今年最後の一杯を味わいに行ってみた。 ラーメン二郎といえば、港区三田に総本山(三田本店)をおく、東京埼玉を中心に北は北海道、南は京 ...

麺処TANAKAにあのメンバー達が三度集結。 新作を引っ提げてT&H第3弾が2021年12月19日に開催。 今回登場するのは「ステG」と「おみやげライスマン」、そして定番のおみやげチャーシュー ...

栃木県宇都宮市の人気店「村岡屋」が3rdブランド「ラーメン ギタギタ」を12月にオープンさせた。 2ndブランド「GingerVillage」では、新潟長岡系、そして今回のお店は背脂系をメインに燕三条 ...

らーめんにい村の期間限定『鶏油の油そば』食べてみた。 オープンから1,000日目となる記念する日、2021年12月3日より12月19日までの期間限定メニュー『鶏油の油そば』が提供開始された。 そして9 ...

らーめんにい村の隔週ガッツリシリーズのまぜそば限定バージョン『まぜそば(カレーみそ味)』食べてみた。 今年の秋冬シーズンはカレーづくしならーめんにい村。 隔週限定の『まぜそば』のタプルカスタマイズ版『 ...

蔵の街とちぎに「まぜそば専門店 泣きむし王子」が2021年11月にオープンを迎えた。 観光客の視認率の高い大通り沿い、これまで何度か業態変更を繰り替えすあのお店がの新たな挑戦だ。 王道シンプルな、これ ...

ラーメン山岡家のスペシャルレギュラーメニュー『プレミアム塩とんこつ』。 2007年7月より途切れることなく続く期間限定メニュー。 数ある期間限定メニューの中から抜きん出た魅力を有するもののみが許される ...

栃木市の煮干しの聖地「めんや天夢」に新たな限定メニューが登場した。 今回登場するのは、烏賊煮干しまぜそばに続いて第二弾となる『煮干し まぜそば』。 まぜそばよりラーメン派な店主があえて挑戦する新境地。 ...

めんや天夢の種類豊富なお土産シリーズから烏賊系『烏賊煮干らーめん』を食べてみた。 烏賊煮干らーめんは、これでもかとふんだんに使用された烏賊煮干しの旨味が濃縮、煮干しと動物系の旨味を合わせた原価度外視の ...

めんや天夢のお土産メニューに、あの伝説のコラボ限定メニュー『にーめん』が復活。 2016年6月6日午後6時に豪華スタッフが集結して開催されたコラボイベント。 その当時のメニューがパワーアップして限定お ...

栃木市の煮干しの聖地「めんや天夢」7周年おめでとう!! セメント系濃厚煮干から淡麗煮干まで、ライトユーザーからヘビーユーザーまで胃袋をつかんで離さない絶品な一杯が味わえるお店。 そんなめんや天夢が20 ...

巷に美味しいラーメンは数あれど、原点回帰というべきか、最終的に帰ってくるのはラーメンショップ。 家系ラーメンのルーツとも言われるラーメンショップ。 中でもやはり一番のマイベストといったら「ラーメンショ ...

2021年9月19日、あのコンビが再び帰ってきた。 T＆H結成による2021年6月のファーストシーズンより、3か月の沈黙を破りついに再集結。 麺処TANAKA&ハイマウントの次世代コンビによる ...

現在朝ラー営業中の栃木県小山市にある「中華蕎麦めんへら」にて、茨城県結城市の「らぁめんみそ神」とのコラボトッピングが9月末までの期間限定にて提供中だ。 「鶏油はおいち～ゆ」がキャッチフレーズの黄金の鶏 ...

らーめんにい村で9月一杯発売中の『梅の冷しまぜそば』に〆の裏カスタマイズが存在する。 梅の酸味きいたお茶漬け風な一杯は、お酒飲んだ後に〆に食べたくなるようなクセになる旨さ。 今回はそんな〆の裏カスタマ ...

麺処TANAKAとハイマウントの次世代コンビによる「T&H 2nd(タナカ&ハイマウントセカンドシーズン)」が来たる2021年9月19日11時より開催！ それに先駆け、9月10日(金) ...

らーめんにい村の2021年夏の新作『梅の冷しまぜそば』が発売中だ。 夏の定番冷しまぜそばに梅のペーストと2種の味噌を合わせた、コク旨であっさりさっぱりで食欲の落ちる暑い夏、夏バテ気味な時にも食のすすむ ...