ラーメン

栃木市岩舟町、50号バイパス沿いに店を構えて40余年の共栄ラーメン。 テレビにも取り上げられ有名人も数多く訪れた昭和を感じさせるラーメン店、それが共栄ラーメンだ。 青竹打ち佐野ラーメン店では老舗と呼ば ...

今日はめんや天夢の烏賊の日。 めんや天夢のスーパー女将ひとみさんの烏賊煮干愛のあふれる1日。 これまでそのマニアックなまでの濃度にこだわる一杯が定番だったが、なんと今回は初挑戦となる烏賊煮干清湯なる淡 ...

茨城県結城市にあるらぁめんみそ神で、限定メニュー「華わん麺」を食べてみた。 4月から春の限定メニューとして登場する「華わん麺」がTwitter見た人限定で先行登場中だ。 レアチャーシューであしらった花 ...

栃木県栃木市に佐野ラーメン系の新店「青竹手打ち拉麺あさみ」が2020年3月19日にオープンした。 栃木市岩舟町にある老舗である、共栄ラーメンで修行をした店主の営むお店だ。 近年栃木市内佐野ラーメン系の ...

栃木県小山市のレジェンド店「一品香城東店」で衝撃のボリューム感、チャーシューメン(大)肉増しWを食べてみた。 一品香といえば肉感のあるチャーシューがヤミツキにやる激ウマな一品。 そんなチャーシューを存 ...

栃木県小山市のラーメン山崎で限定トッピングの「ほぐし豚」あるというので行ってみた。 ほぐし豚、それはチャーシューを仕上げにひと手間かけてほぐすことで肉の食感を活かしつつ、旨味を存分に味わうことのできる ...

2020年3月10日、栃木市のらーめん居酒屋舟唄とらーめんにい村の最初で最後のコラボメニュー「舟そば」が登場した。 舟唄謹製の鶏油を使用した油そば「舟そば」。 この一杯を食することができて本当に良かっ ...

栃木県宇都宮市にあるラーメン武蔵。 地産地消にこだわるラーメン店で、元作曲家という経歴を持つ店主の営むお店だ。 なにやらサイドメニューが美味いという情報を某洗車大好きブロガーさんのブログで入手し、その ...

栃木県小山市にある麺処TANAKA。 今週のつけ麺のつけ汁が神仕様という情報から、その味を堪能すべく行ってみた。 麺処TANAKAといえば、豚骨鶏ガラ系に煮干しや魚粉を加えた濃厚かつ目の覚めるような塩 ...

セブンイレブンより中華蕎麦とみ田監修ワシワシ食べる豚ラーメンが2020年2月26日より発売中だ。 2019年1月に初登場すると本気すぎるその味にハマる人が続出した人気の一杯『中華蕎麦とみ田監修 豚ラー ...

茨城県結城市にあるらぁめんみそ神の余裕がある時限定の『れあちゃー丼』食べてみた。 らぁめんみそ神のSTwitterのツイートに時々登場する賄い料理がとても美味そうと話題だ。 そんなお店で働く人の特権と ...

めんや天夢の行列必至の大人気メニュー『にぼG』の日がまたやってきた。 開店から常時20名を超える行列あたりまえの、煮干し愛と動物系コラボ究極の一杯、グレーなG系『にぼG』。 グレーなスープは煮干しの濃 ...

栃木市岩舟町のらーめん弐現のレギュラーメニュー「塩ショウガらーめん」を食べてみた。 オープンからおよそ1か月が過ぎ、レギュラーメニューの提供も始まり落ち着いたころを見計らって再訪問してみた。 初訪問時 ...

群馬県高崎市にある支那そば なかじま。 高崎市の美味いラーメン店トップ3に入ると呼び声高い、行列のできる人気店「支那そば なかじま」。 肉の旨味濃縮したロースト系の焼豚にワンタン、小麦の旨味感じる麺、 ...

栃木県栃木市南部、藤岡町に佐野ラーメン系の新店「麺屋いつき」が2020年2月13日よりオープンした。 栃木市岩舟町にある昭和感じるラーメン店「手打ラーメンとんぼ」の遺伝子を受け継ぐ、かつて「さのらーめ ...

らーめんにい村の定休日明けの火曜といったらガッツリDAYはもう定番といっていいだろう。 2週間ごとにやってくる『ガッツリらーめん』にみそを追加した、『ガッツリらーめんみそ』が美味すぎて無限ループにハマ ...

茨城県結城市にある、らぁめんみそ神で平日夜限定メニュー『釜あげTKMきむち～ず チーズ炙ってトロ～り まぜそば』が絶賛発売中だ。 Twitterで告知している画像を提示することで注文が可能なこの限定メ ...

栃木県宇都宮にあるラーメン武丸に行ってみた。 宇都宮市でG系ラーメン店といえば、ラーメン武丸はあまりにも有名。 県内にG系ラーメン店は数あれど、新宿歌舞伎町のラーメン二郎出身の店主が作る二郎の遺伝子を ...

らーめんにい村のガッツリらーめん味噌カスタマイズが美味すぎてやめられない。 らーめんにい村の火曜日といえばG系メニューの日。 週替わりローテーションで「ガッツリらーめん」「まぜそば」が交互にやってくる ...

茨城県結城に全国の味噌を使った味噌ラーメン専門店がある。 そのお店の名は、らぁめんみそ神(じん)。 北は北海道から南は福岡まで、全国から厳選した5種類の味噌を使った味噌ラーメンをはじめとしたラーメンを ...