「ラーメン」 一覧

身体の煮干し成分が不足している。 そんな時にはやはりあそこしかないだろう。 店外まで煮干し愛があふれ出す、栃木駅南口からほど近いめんや天夢。 重度ニボラー納得のセメント色のスープが特徴的なお店だ。 & ...

小山市のG系ラーメンの食べられるお店のひとつ麺処TANAKA。 ここのメニューのひとつであるまぜそば、これに辛魚粉を加えた味がとにかくクセになる。 実は3年ほど前に食べた時にあまりの塩辛さにずっと封印 ...

小山市にある担々麺と麻婆豆腐がウリの美味茶寮はぎわらに行ってみた。 かつてそば屋のあった場所に居抜きとして2018年7月18日からオープンしたこのお店。 かつて小山市で本格的な四川料理の食べられるお店 ...

麺堂イズムの人気のつけ麺シリーズに夏から相次いで登場した塩味。 その中でも6月13日から登場したのが、イズムのつけ麺の塩味。 抜群に美味しいイズムのつけ麺だけにこれは期待大。 実はタイミングが合わずに ...

激辛界の夏の風物詩といったら、石焼らーめん火山の石焼灼熱 炎の旨辛ホルモンらーめん。 今年も辛いアイツが帰ってきた。 今回で4度目となる石焼灼熱 炎の旨辛ホルモンらーめんが、さらなる進化を遂げて帰って ...

栃木市薗部町に新店SOBA Lab.紬が本日2018年8月27日よりグランドオープンとなった。 かつていくつものラーメン店が店を構えてきた場所だ。 栃木市の中華そば神志と繋がりのあるお店。 神志といえ ...

今年もヤフーで開催される最強の次世代ラーメン決定戦の季節がやってきた。 2018年の今年で10回目となる最強の次世代ラーメン決定戦。 小山市の人気店である中華蕎麦サンジが次世代部門のベスト12に勝ち残 ...

栃木のご当地戦隊ヒーローの雷様剣士の新シリーズ 万象光神ヤコウ。 とちぎテレビで毎週月曜日に放送される特撮ドラマに8月13日,20日と2週にわたって麺堂HOMEが登場した。 この特撮ドラマは人の心をテ ...

麺匠八雲(めんしょうやぐも)は神奈川県大和市にあるラーメン店。 店主であるまゆか店長は幼いころからラーメンが大好きで、学生時代には毎日のようにラーメンを食べ歩きをしていたほど。 元バイトAKBとしてア ...

麺堂之介、夏の限定の第三弾が8月5日から登場だ。 今回の限定のコンセプトは緑。 緑の野菜にみどりのラー油を加えた緑のひやし。 その姿はまるて緑のたぬきをイメージしたかのような一杯。 発売開始から2日目 ...

鹿沼市にとても特徴的なこだわりを感じる外見のラーメン店がある。 その名はsoba.sho。 ラーメンが演じるショータイムの始まり、つまりソバショーだ。 2018年3月16日にオープンしたばかりの新店で ...

めんや天夢の大平西水代店でまぜそばシリーズの第2弾が7月24日より登場だ。 今回の限定はエビ系素材をふんだんに使用した、干しエビの冷製ピリ辛まぜそば。 ピリ辛というところに無性に惹かれるが、一番のウリ ...

麺堂之介に新たなメニューが登場した。 その名は中華そば2号。 2018年7月21日より登場した新メニューの中華そば2号は、まさかの背脂を使用しないあっさり系だ。 まさに1号である背脂煮干し中華そばと対 ...

夏といえば辛い食べ物で発汗作用を促しつつ、汗をかきながら食った後のお店から出た時の爽快感がたまらない。 群馬県太田市にある麺屋椿丸。 どうやら元は中華の職人だったらしく、限定メニューにはその片鱗を感じ ...

千葉県富津市竹岡といえば竹岡式ラーメンの発祥の地。 チャーシューの煮汁を麺茹でしたお湯またはただのお湯で割ってラーメンスープを作るという、その独創的なラーメンこそが竹岡式ラーメンだ。 もっとも古いお店 ...

今日はめんや天夢の黄金Day。 黄金の100%煮干らーめん(塩・醤油)に加えて、限定黄金の100%煮干らーめん(冷やし)が提供される。 やはり注目なのは黄金の100%煮干らーめんの冷やし。 夏だけの限 ...

めんや天夢の本店といえば、ニボラー向けのセメントのようなスープの濃厚タイプ、一般向けな澄んだ色の淡麗タイプ(日替わり限定)の二大メニューが提供されている。 これまでは濃厚タイプは醤油、あっさりタイプは ...

麺堂HOMEの夏の限定といったら冷やし麺。 毎年夏といったらHOMEの冷やし麺を食べないと始まらないくらいに、必ず食べている限定だ。 麺堂HOMEも新店長になりこれまでとはまた違った味の登場も期待され ...

麺堂之介真夏の限定メニュー第二弾が本日2018年7月10日よりスタートした。 暑いににさっぱりした一杯というコンセプトのもと作られたのはサラダともっちり太麺を合わせたもの。 その名もサラダラーメンfe ...

今年も麺処TANAKAの夏メニュー、TANAKA流冷やし中華がやってきた。 昨年はかなりのボリューミーさに衝撃を受けたが、今年はトッピングが変更になったという。 中でも一番気になったのが無料トッピング ...