「ラーメン」 一覧

【下野市】焼肉定食が人気のラーメンふたばに行ってみた

下野市にあるラーメンふたばを知っているだろうか? 2011年10月1日にオーブンしたラーメンふたばは、焼肉定食がうりという一風変わったお店だ。 なんとこの焼肉定食はお店で一番人気のメニューで、これまで ...

富山じゃないよ?鶴と亀の富田ブラックを食べてみた

富山ブラックといえば、醤油で煮込んだチャーシューにその真っ黒な煮汁を鶏ガラスープで割っただけというシンプルかつ独特なラーメンだ。 それゆえにまるで醤油を飲んでいるようなことからスープを完飲することは不 ...

めんや天夢大平西水代店新メニュー。つけ麺のぶしを食べてみた

めんや天夢大平西水代店で5月24日からつけ麺がスタートした。 どうやら通常メニューをベースとして、麺をつけ麺に変更できるという仕様らしい。 天夢本店の大将みずから約1kgも試食をしたという力作だけに期 ...

毎日がイカ祭り。めんや天夢大平西水代店の烏賊煮干らーめんを食べてみた

めんや天夢一号店の人気限定メニューの烏賊煮干らーめん。 コアなファンに愛されるその味がめんや天夢二号店である大平西水代店ではいつでも食べることができる。 まさに烏賊祭り。 本家は烏賊煮干し愛が溢れすぎ ...

めんや天夢大平西水代店の限定トムヤムまぜそばを食べてみた

めんや天夢二号店であるところの大平西水代店で5月20日の夜の部より限定メニューの提供が開始された。 連日続く夏日に食べたくなるような一杯の名は、パクチー練り込み麺と煮干し油のトムヤムまぜそば。 パクチ ...

【栃木市大平】麺屋三井の鶏白湯ラーメン「赤とりそば」を食べてみた

しばらくご無沙汰していた栃木市大平にある麺屋三井。 オープンしたのは約1年前。 佐野市の麺処はつがい出身の店主が経営するお店だけに、やはりうりとなるのはつけ麺といいたいところだが、そこをあえてつけ麺以 ...


激辛マニアにおすすめ。麺蔵あつおの灼熱まぜそば-呂布-を食べてみた

栃木市にまた激辛マニアが食べるべき一杯が誕生した。 栃木市倭町にある麺蔵あつおの灼熱まぜそばだ。 汁なし坦々麺として仮メニュー入りしていたものが、2018年5月12日についに新メニュー入りを果たした。 ...

迷ったらコレ食っとけ。麺堂イズムのイズムのつけ麺を食べてみた

小山市にある麺堂イズムは、ラーメンとつけ麺をメインにしたラーメン店。 やはり麺堂稲葉の魂を受け継ぐお店だけにつけ麺は是非食べるべきだ。 訪問した日(5/11)はちょうどご飯モノが解禁された日となり、ま ...

辛さと旨味のバランスがいい。麺蔵あつおの汁なし坦々麺(仮)を食べてみた

栃木市倭町にある麺蔵あつおに激辛メニューが登場した。 どうやら汁なし坦々麺があるらしく、レベル1から4まで辛さを変更することが可能という。 辛さを増すことを前提に作られた一杯だけに期待大だ。 しかもそ ...

栃木市藤岡の道の駅みかものレストランみかもで佐野ラーメンを食べてみた

道の駅といえば運転の休憩としてのスポットだけでなく、ご当地グルメやご当地食材だったり、その土地ならではのものを提供しているスポットだ。 たまに寄り道してみると思わぬネタを発見で来たりするわけだが、道の ...

【栃木市】麺堂之介の新メニュー。塩らーめんを食べてみた 8杯目

背脂こってり推しの店として認知されている栃木市にある麺堂之介。 どちらかといえばあっさり派よりもこってり派に好まれるお店として嗜好がはっきりと分かれるお店だった。 これからも麺堂HOMEとは全く違った ...

小山市にオープンした新店 麺堂イズムに行ってきた

栃木県小山市にまた新たなラーメン店が誕生した。 その名を麺堂イズム-izm-。 2018年4月13日にオープンした麺堂イズムは、茨城の人気ラーメン店である麺堂稲葉で修行をした店主が営むお店だ。 オープ ...

栃木市の新店 栃木中華そば神志-koshi-に行ってみた

かつて栃木市で麺処ぼたんを作り上げ、宇都宮にその拠点を移した店主猪瀬氏が、ついに新たなお店とともに栃木市に帰ってきた。 その名は栃木中華そば神志-koshi-。 2018年4月4日にオープンしたばかり ...


最強の一杯が勢ぞろい!! 最強ラーメン祭2018 in 小山 第二陣に行ってきた

中華蕎麦とみ田 富田治プレゼンツ 最強ラーメン祭2018 in 小山が小山市にして開催中だ。 千葉の人気ラーメン店である中華蕎麦とみ田の富田治氏監修の4月の4週、土日(最終週は土日月)に4陣に分かれ、 ...

背脂に溺れろ!!麺堂之介の鬼油そばを食べてみた 7杯目

4月5日についにグランドオープンとなった麺堂HOMEのセカンドブランド麺堂之介。 グランドオープンということで、ついに伝説の鬼油が解禁となる。 これはさっそく鬼油を体験しなくてはなるまい。 麺堂之介と ...

【栃木市】麺堂之介の背脂煮干しつけめんを食べてみた

麺堂之介に第4のメニューが登場だ。 これまで待ち望んでいた人は多いであろうつけ麺がついに3月19日よりメニュー入りを果たした。 その名も背脂煮干しつけ麺。 かつてのあの味、にんにくと魂を追加トッピング ...

烏賊愛を存分に感じろ!!夜天夢のいかにぼしあぶらそばを食べてみた

先日の土曜に3店舗コラボ限定イベントを開催しためんや天夢。 当日は烏賊煮干油蕎麦を求めて開店前に100名以上が集まるという大盛況の中終了となった。 その時に麺を担当した真岡市の麺屋くろまる謹製のイカ干 ...

拉麺雷多の水曜限定。鶏貝麺食のつけ麺を食べてみた

拉麺雷多の水曜限定の鶏貝麺食が進化を遂げた。 これまでは丸鶏とガラのみを使っていたスープが大幅に変更され濃厚な一杯になり、それと同時にブラッシュアップされこれまでよりさらに美味さが増したらしい。 しか ...

【栃木市】麺堂之介で好みの一杯をカスタマイズしてみた 5杯目

今回で麺堂之介に訪問するのも5回目。 2007年から2010年まで通い続けた(記事にしたのは24杯のみ)虹の麺の味を思い出させるその味は、虹の麺マニアにはたまらない中毒性のあるラーメンだ。 それぞれが ...

麺堂之介の中華そば魂(ソウル)トッピング岩のり大油を喰らう 4杯目

かつての虹の麺マニアが愛した魂(ソウル)トッピング。 もやし、キャベツ、ニンニクが大量にトッピングされるG系トッピングだ。 マニアにはこの味が忘れられないという人も多いのだが、麺堂之介にも当然この魂( ...

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