たいちょー

かつてラーメン屋がない町として話題となった栃木県芳賀郡茂木町にて、ラーメンフェスタinもてぎが開催。 地元茂木町と全国から厳選した有名店が参加するラーメンの祭典。 2022年11月12日～13日の2日間開催される第1回では、司会に「ちょうどいいラジオ DJ光邦」「フリーアナウンサー兼ラーメンソムリエ 山口あや」、さらに「SUSURU TV.」※敬称略　をスペシャルゲストに迎えての開催。 ラーメン不毛の地だった茂木町に熱い2日間がやってくる! ラーメンフェスタinもてぎ2022 かつてラーメン店の無い町とし ...

セブンイレブンでは2022年11月1日(火)より、麺マニア歓喜の「熱狂！麺フェス」を開催。 全国の麺の銘店17店舗がセブンイレブンに集結だ。 17の銘店が監修したチルド麺が、地域限定のラインナップで発売。 それぞれの地域でしか味わえない銘店の味を楽しもう。 熱狂！麺フェス セブンイレブンは、全国のラーメンやうどん、沖縄そばの銘店が監修したチルド麺を全国地域限定のラインナップで全17種を順次発売する「熱狂！麺フェス」を開催。 全国14種類のラーメン、2種類のうどん、沖縄県そば1種類と、麺の銘店の味が地域限定 ...

栃木県宇都宮市「ギョーザのまち」で毎年11月に開催される宇都宮餃子祭り。 餃子好きのための祭典、宇都宮餃子ファン歓喜のお祭りが3年ぶりに復活。 宇都宮城址公園におよそ30もの餃子店が出店し、イベントステージではお笑い芸人やミュージシャンによるライブなども開催され盛り上がる。 大勢の人たちでにぎわう、美味しい餃子を楽しめるイベントだ。 第22回 宇都宮餃子祭り2022 餃子の街宇都宮で毎年11月(第一土日)に開催される餃子の祭典「宇都宮餃子祭り」が3年ぶりに復活した。 開催を待ちわびだ餃子ファンが大勢集まり ...

セブンイレブンの「熱狂！麺フェス」。 全国1７の麺の銘店のひとつ『日向屋監修 佐野ラーメン』。 佐野ラーメンを彷彿させるもっちりとした食感の麺に、豚や鶏の旨味を感じるスープが絡む一杯。 柔らかく煮込まれた大判チャーシューが贅沢に2枚トッビングされ、食べ応え完も満点。 今回はそんな『日向屋監修 佐野ラーメン』食べてみた。 日向屋監修 佐野ラーメン 今回食べるのは、『日向屋監修 佐野ラーメン』。 栃木県佐野市の行列の絶えない超人気佐野ラーメン店「日向屋」。 2008年9月創業の佐野ラーメンを看板メニューにする ...

セブンイレブンの「熱狂！麺フェス」。 全国1７の麺の銘店のひとつ『宮崎辛麺屋輪監修 辛麺』。 宮崎発祥のニンニクや唐辛子をたっぷりのビリ辛スープに、ニラや挽肉、ふんわり溶き卵を加えた辛いけどコクと旨味も濃厚クセになる味わい。 麺は独特のこんにゃく麺(こんにゃくは入っていない)と通称されるもっちりとした細麺が特徴だ。 今回はそんな『宮崎辛麺屋輪監修 辛麺』食べてみた。 宮崎辛麺屋輪監修 辛麺 今回食べるのは、宮崎辛麺屋輪監修 辛麺。 宮崎辛麺屋「輪」(りん)は、宮崎市に本店をおく宮崎を中心に店舗展開する宮崎 ...

セブンイレブンの「熱狂！麺フェス」。 全国1７の麺の銘店のひとつ『喜一監修 喜多方sioチャーシュー麺』。 喜多方ラーメンらしさ感じるモチプリ食感の中太ちぢれ麺を使用し、シママースを使用した塩ベースのスープに豚鳥魚介のだしをあわせたあっさりかつ濃厚な旨味感じるスープで仕上げた一杯。 今回はそんな『喜一監修 喜多方sioチャーシュー麺』食べてみた。 喜一監修 喜多方sioチャーシュー麺 今回食べるのは、喜一監修 喜多方sioチャーシュー麺。 福島県喜多方市の喜多方ラーメン喜一。 2005年３月に吉田満氏が5 ...

牛丼チェーンのすき家から、2022年9月14日より全国の店舗にて『すきやき丼』が期間限定にて販売中だ。 特製すき焼きダレで煮込んだ野菜や豆腐、しらたきなどの具材がそのままのった贅沢な牛丼。 さらに旨辛ダレを絡めた『旨辛すきやき丼』も同時発売。 今回はそんな『すきやき丼』シリーズから『旨辛すきやき丼』を実食してみた。 すきやき丼 すき家の『すきやき丼』は、秋冬の定番メニュー『牛すき鍋』を丼にしたメニュー。 特製のすき焼きのタレで煮込んだ、野菜やしらたき、大ぶりな焼き豆腐がトッピングされた贅沢な牛丼。 さらに ...

セブンイレブンの「熱狂！麺フェス」。 全国1７の麺の銘店のひとつ『とみ田監修 濃厚豚骨魚介つけ麺』。 豚骨魚介ベースの濃厚つけダレ、粗挽き全粒粉を使用した本格的な麺が完成度高い。 お店のチャーシューを彷彿させる高レベルなチャーシューが２種類ついた至高の一杯。 今回はそんな『とみ田監修 濃厚豚骨魚介つけ麺』食べてみた。 とみ田監修 濃厚豚骨魚介つけ麺 今回食べるのは、とみ田監修 濃厚豚骨魚介つけ麺。 千葉県松戸の超人気店、中華蕎麦とみ田監修のつけ麺。 これまで幾度となく中華蕎麦とみ田監修のチルド麺やカップ麺 ...

万能肉味噌を使った台湾丼を作ってみた。 台湾丼といえば、名古屋名物の台湾ラーメン発祥の味仙にて台湾ミンチを使用した派生グルメのひとつ。 ニンニクや唐辛子をきかせた台湾ミンチ、刻んだニラやネギなどを盛り付けた丼もので、卵黄とともに豪快に混ぜ合わせて食べる絶品ご当地グルメだ。 台湾ミンチを作るのにひと手間だが、それさえ作ってしまえばあとは簡単。 今回は台湾ミンチの替わりに、万能肉味噌をアレンジして作ってみた。 台湾丼 前回作ってストックしてあった万能肉味噌、これをアレンジすればいつでも好きな時に手軽に台湾丼を ...

餃子の王将メニューをカスタマイズして自分好みの一品に仕上げる。 餃子の王将ファンの間で定番の食べ方。 NACK5のGOGOMONZ内の「餃子の王将HOT FUNTIME」にて、みんなのカスタマイズ投稿を聴いていたら無性に食べたくなってしまった。 本来ならば店内で食べて帰りたいところだが、今回はテイクアウトして自宅でカスタマイズしてみた。 これがワンランク上の餃子の王将の楽しみ方というやつか。 餃子の王将でテイクアウトしてみた 餃子の王将の料理はもちろんテイクアウト可能だ。 お店では車で移動の関係で大人の炭 ...

松屋から2022年10月11日より、食欲の秋にご飯がすすむヤバイやつ『豚と茄子の辛味噌炒め』が復活。 瑞々しい秋が旬の茄子にジューシーな豚肉たっぷりを、コクと旨味濃厚な辛味噌で炒めた間違いない一品。 茶色は正義、茶色は裏切らない、こんなおかずがあったらご飯がモリモリ食べられてヤバイに決まっている!! そんな秋真っ只中『豚と茄子の辛味噌炒め』食べに行ってみた。 豚と茄子の辛味噌炒め 食欲の秋、松屋からご飯がすすむヤバイやつが復活した。 2022年10月11日15時、秋の期間限定メニュー『豚と茄子の辛味噌炒め ...

吉野家の冬の定番人気メニュー『牛すき鍋定食』の季節がやってきた。 なんと今年2022年10月20日の開始にともない『牛すき丼』が新登場。 単純に牛すき鍋の具材を乗せたなんてものではなく、ご飯と合わせることで最大のポテンシャルを発揮できるように、丼専用にカスタマイズされた一杯だ。 テイクアウト需要の高まりを考慮した、手軽に牛すき鍋の味を楽しめる『牛すき丼』。 果たしてどんな味に仕上がっているのだろうか？ 毎年牛すき鍋楽しみにしているのでこれは期待しかない、ということでさっそく食べてみた。 牛すき丼 吉野家は ...