たいちょー

最近行きつけの町田商店佐野店。 豚骨醤油ラーメンとチャーハンがセットになった、単品注文よりも80円お得な『特製チャーハンセット』があるという。 微々たるものだけど、訪問回数が多くなってくるとこれがバカにできない。 今回は町田商店の未食のメニュー『特製チャーハン』を味わうべく行ってみた。 特製チャーハンセット+チャーシュー+ほうれん草 今回訪問したのは、栃木県佐野市富岡町にある町田商店佐野店。 訪問したのは2023年1月26日、遅めの昼飯がてらの16時過ぎ。 先客は5組9名くらいはいただろうか。 いつもの店 ...

栃木県下都賀郡壬生町にある北海屋本店。 からあげに竜田揚げ、やきとり、とり焼肉など鳥料理が名物の大衆食堂。 素朴な味わいが間違いない、安定感ある一品ぞろいのお店。 今回はそんな「北海屋本店」に行ってみた。 北海屋本店 今回訪問したのは栃木県下都賀郡壬生町にある北海屋本店」。 創業は何年かわからないけど、外観からは年季を感じさせないのでそこまで古いはないのだろうか? 黒川のほとり、小山壬生線T字交差点沿いにあるお店で、工業団地エリアというのもあってかつては2軒の大衆食堂がT字路沿いに並んで営んでいた。 かつ ...

  栃木県佐野市にある「麺や大山」。 佐野市で佐野ラーメンを味わうならば、候補の一つに是非とも加えたいその味。 佐野ラーメンならではの青竹手打ち麺に、完成度の高いスープ合わさる至高の一杯があじわえる。 もっちりピロピロな麺、クセがなく完飲誘うスープが最高。 さらに餃子や隠れた名物の大和芋丼などどれも食べたい一品揃い。 今回はそんな「麺や大山」に行ってみた。 麺や大山 今回訪問したのは栃木県佐野市奈良渕町にある「麺や大山」。 およそ2年ぶりの訪問だ。 店舗入り口横には外待ちスペースが増設されていた ...

本場イタリアで話題となり、日本でも最近SNSで話題の『暗殺者のパスタ』。 パスタ料理の概念を覆す、パスタをフライパンで焼いてから煮るという独特の調理法で仕上げるこの料理。 物騒な名前ではあるが、その味はヤミツキになるほど旨いという。 さっそくそんな『暗殺者のパスタ』作ってみよう。 暗殺者のパスタ 暗殺者のパスタとは、イタリア南部にあるプーリア州発祥の料理。 イタリア語でスパゲッティ・アッラッサシーナ(Spaghetti all'assasina)と呼ばれる。 プーリア州はイタリアをブーツの形に例えるならば ...

茨城県つくば市にある「七福軒」。 鯛蕎麦系と鶏蕎麦系をメインに提供するラーメン店。 濃厚な鯛白湯や鶏白湯、担々麺にまぜそばなど種類豊富で飽きさせない。 また日曜には油そばオンリーで営業する。 今回はそんな七福軒に行ってみた。 七福軒 今回訪問したのは茨城県つくば市天久保、北大通り近くにある七福軒。 2015年3月23日に創業のラーメン店で、つくば市のはりけんラーメンなどで修行した経歴をもつ店主が営む。 鯛白湯系の鯛蕎麦、鶏白湯系の鶏蕎麦をメインに提供し、他にも坦々系につけ麺、まぜそばなど種類豊富なメニュー ...

おばんざいと酒処 夕凪 新米かぁちゃんのスペシャルランチ。栃木県小山市に不定期昼営業でしか味わえない限定ランチが!? 栃木県小山市にある「おばんざいと酒処 夕凪」。 旬の食材を使った総菜、新鮮な魚介などを使用した、おばんざいと沖縄料理をつまみに美味しいお酒が味わえる居酒屋。 大通り沿いからちょっと脇道に入った雑居ビルの2階の一角、初見には若干分かりづらく隠れ家感あるが、居心地のよい雰囲気に常連も多く賑わうお店。 このお店、知る人ぞ知る限定ランチメニューが存在するのを知っているだろうか？ 不定期営業なので、 ...

栃木県小山市にある「マシマシめし ヒカリ軒」。 二郎インスパイア系なメシが食える食堂。 二郎インスパイア系ラーメン店は数多くあれど、ありそうで意外と少ない二郎インスパイア系なメシが味わえるお店。 同市内にあるラーメンヒカリの手掛ける姉妹店だ。 今回はそんな「マシマめし ヒカリ軒」に行ってみた。 マシマシめし ヒカリ軒 今回訪問したのは栃木県小山市土塔、水戸線前にあるマシマシめし ヒカリ軒。 2023年1月27日にオープンした二郎インスパイア系のメシが味わえる食堂。 同市内にあるラーメンヒカリの手掛ける姉妹 ...

セブンイレブンより中華蕎麦とみ田監修『坦々まぜソバ』が2023年1月より全国発売中。 昨年11月よりとみ田のお膝元、千葉県限定にて発売されていた『坦々まぜソバ』が販売エリア拡大中。 これまでセブンイレブンでは千葉県松戸の人気店「中華蕎麦とみ田」監修シリーズを商品化。 今回登場したのは極太麺に濃厚なゴマだれと花椒の爽やかなシビレ感じる汁なし担々麺。 さっそく手に入れたので食べてみた。 中華蕎麦とみ田監修『坦々まぜソバ』 今回食べるのはセブンイレブンより発売の中華蕎麦とみ田監修『坦々まぜソバ』。 千葉県松戸市 ...

福岡県博多にある天麩羅処ひらおの『いかの塩辛』を知っているだろうか？ 通称『ひらおの塩辛』と呼ばれるこの一品、博多の名物、博多っ子のソウルフードとして愛され続けている天ぷら屋さんのつくる塩辛だ。 いかの塩辛の概念を覆すその味わいは、あまりの美味さにヤミツキ注意。 今回はそんな『ひらおの塩辛』をお取り寄せしてみた。 天麩羅処ひらお 天麩羅処ひらおは、福岡空港から一番近い天ぷら店として、福岡県福岡市博多区に本店を構え、県内に複数店舗を展開する天ぷら専門店。 1979年オープン(前身は1978年創業のドライブイ ...

アイランド食品から発売中のチルド麺『銘店伝説 喜元門』。 人気ラーメン店の味を自宅で気軽に食べられるシリーズとして、スーパーなどで販売されているチルド麺。 生ラーメン製造に特化したアイランド食品が、お店の味の完全再現をコンセプトとする商品だ。 今回はそんな銘店伝説シリーズのひとつ『銘店伝説 喜元門』を食べてみた。 銘店伝説 喜元門 今回手に入れたのはスーパーなどで販売されている、アイランド食品の銘店伝説シリーズのひとつ『銘店伝説 喜元門』。 喜元門は、茨城県つくば市に本店をおく超人気ラーメン店。 種類豊富 ...

千葉県市原市に本店をおく「ちばから」の『らーめん』が「宅麺」にて販売中。 究極の二郎インスパイア系と称される、荒々しさの中に繊細さ感じる絶妙なバランス感じる一杯。 昨年2022年8月に創業者である長谷川店主が急逝、その想いを引き継ぎ奥様が二代目店主としてお店を切り盛りする超人気店。 そんな「ちばから」の『らーめん』をお取り寄せしてみた。 ちばから『らーめん』 冷凍ラーメン・つけ麺の通販サイト「宅麺」にて販売中のちばからの『らーめん』。 究極の二郎インスパイア系として、インスパイア系を語るなら必食とまで言わ ...

煮干しラーメンの聖地のひとつとして名高い「中華ソバ伊吹」で、常連やスタッフの賄いでしか味わうことのできない幻の一杯『闇中華』が「宅麺 」より限定発売中だ。 煮干を愛し煮干しに愛された男、三村店主が変態(誉め言葉)なまでに仕上げた極濃な煮干の旨味がクセになる一杯から、淡麗系まで味わうことのできるニボラー(じゃない人も)なら絶対食べるべき一杯の味わえるお店。 今回はそんな「中華ソバ伊吹」の『闇中華』が「宅麺 」にて抽選販売されたので食べてみた。 中華ソバ伊吹『闇中華』 冷凍ラーメン・つけ麺の通販サイト「宅麺  ...