【栃木宇都宮】刈部養鶏場タンタハウス。養鶏場直営の新鮮な卵と贅沢プリンの直売所

栃木県宇都宮市にあるタンタハウス。
刈部養鶏場直営の新鮮な卵と卵の卵黄だけを使った贅沢なプリンを販売するお店だ。

健康な鶏を育てることからこだわりを持つ養鶏場だけに、地元では卵を買いに来るお客が多いという。
そんな卵を使ったプリン、こんなん旨いに決まっている。

今回はそんな「タンタハウス」に行ってみた。

刈部養鶏場タンタハウス

ここが今回訪問した栃木県宇都宮市道場宿町にある刈部養鶏場タンタハウス。

黄色い建物に屋根が真っ赤な存在感抜群な建物は、ひよこの黄色と鶏のトサカをイメージしたもの。

刈部養鶏場は、1964年(昭和39年)に養鶏をスタートさせ57年もの間、卵屋さんとして長らく地域で親しまれてきた。
ひよこから健康な鶏を育てることにこだわり、安心安全な鶏から生まれる卵はおいしいと評判。

そんな刈部養鶏場が2007年(平成19年)に直売所「タンタハウス」をオープンさせた。
新鮮な朝採りたまごの卵黄を贅沢に使い、栃木県産の牛乳、砂糖のみでつくられるプリンは、たまごに自信があってこそ作られる一品。

アクセス

駐車場はお店正面にスペースが利用可能だ。

お店

直売所は店頭で販売をするシンプルなもの。

販売するプリンは3種類のみ。
欲しいプリンを指定すると用意してきてくれる。

タンタプリン食べてみた

さっそくゲットしてきたのがこれ。

箱を開けると中から姿を現したのは、卵型の容器に入れられたプリン。
卵屋さんらしい容器が面白く、お土産などにも喜ばれそうだ。

今回購入したのは初産プリン(茶)、プレミアムプリン(白)、なごみプリン(透明)の3種類。

カラメルソースは市販品のものが別添えされる。
シンプルにプリンにのみ注力しているので、まずはカラメルをかけずにいただきたい。

見比べてみると、プレミアムはなめらかそうで、なごみプリンは濃厚ゆえに気泡が目立ち色味も濃い印象だ。

なごみプリン

まずはなごみプリンからいただこう。

なごみプリンは通常よりも濃厚な牛乳を使用しているという。

まずはそのままで。

濃厚で固めなカスタードプリン。
牛乳のコクと卵の旨味が濃厚で旨い。

カラメルをかけるとどうだろう。

カラメルの芳ばしさとほんのりビターな風味にプリンの風味も引き立つ。

プレミアムプリン

続いてプレミアムプリン。

お店ではこれがもっともオーソドックスなタイプになるのだろう。

なめらかクリーミーで牛乳のコク感とのバランスがちょうどいい。
バニラビーンズの芳醇な香りがもっとも引き立つ。

カラメルをかけるとビター感が際立つ味だ。

初産プリン

最後は初産プリン。

卵を産み始めてから4週目までという限定の卵を使用した一品。

卵の風味濃厚で固めながらとろけるクリーミーな舌触り。
コク感が強く、カラメルをかけて食べると旨味がもっとも引き出せるベストな相性だ。

最後に

栃木県宇都宮にある刈部養鶏場タンタハウス。

ひよこから大事に育てられた鶏から生まれる安心安全な卵を使った贅沢なプリンは、濃厚なコクと旨味がクセになる一品。
一般的なプリンに比べたら値段は高く感じるかもしれないが、その濃厚さは別格だ。

是非機会があったら寄り道してゲットしてみてほしい。
プリン好きにもおすすめ。