Explorers 料理してみた

キムチ鍋作ってみた

投稿日:2012-11-16 更新日:

秘密基地にコタツが実装されて10日ほどが経過した。
やはりコタツといえば鍋だ!

てことで縫製が鍋食おうぜというので急遽、男の手料理シリーズ。

今回チョイスしたのはこれ。
醤で炒めるキムチ鍋スープ
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豚肉を醤で炒めるってのがはじめてだ。

食材は栃木県産のいきいきげんき豚、ニラ、ネギ、白菜、にんじん、えのき、豆腐だ。
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早速、醤で豚肉を焦げない程度に軽く炒める
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めちゃくちゃ旨そう(*´ω`*)
このまま食えばいいんじゃね?とか思いつつも我慢!

炒めてから煮込むと肉の柔らかさも違うし、肉の旨みと醤のコクが引き出されるらしい。

あとはスープに具材入れるだけ
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あとはしばらく煮込んで完成!
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肉を炒めてるだけあって味がしっかり付いていてまいうー
 
 
そして二回戦目!

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炒めた肉、そして残りの野菜を投入!

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結構野菜から汁が出てギリギリバトル!

縫製「汁をすくうんだ!」
隊長「やべー」
縫製「オレも頑張って肉を減らすぜ」
隊長「野菜食え!」
縫製「青虫か!!」
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そして〆のスイーツ
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やっぱ秋といったらモンブランだよなー

そんな鍋バトル

 

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