まとめ

【随時更新】ヨーグルトメーカーで自作ヨーグルトを作る参考に商品別の検証結果をまとめてみた

2016/10/14

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ヨーグルトといえば、さまざまな効果で健康や美容に良いと人気の食品だが、最近はその効果も洗練されてきいている。
美肌効果から、免疫力アップ、脂肪燃焼、花粉症に効くなど、乳酸菌はどこまで万能なんだといいたくなってくる。


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ヨーグルトは食べるタイミングが重要

とはいえ、いくら効果があるといっても何も考えずに沢山食べたりすればいいというものではない。
食べ過ぎればお腹を壊してしまう。
ちゃんと効果的なタイミングで適量を摂取することが重要となる。

では、どんなタイミングで摂取すればいいのか?

最近は乳酸菌が腸まで届くとうたったヨーグルトなどもあるが、それはヨーグルトで摂取した乳酸菌が胃液でやられてしまうということから誕生した。
実際のところは、生きたままでなくても整腸作用事態は失うことはない。

できれば生きたまま腸に届けたいと思うならば、胃液がもっとも弱まっているタイミングを狙うといい。

それはいつか?
食後は胃酸が弱まっているので、このタイミングでヨーグルトを食べるのがおすすめ。

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夜ならヨーグルトに含まれるカルシウムの効果で熟睡できるとか、寝ている間に骨が形成されるから一石二鳥という話もあるが、朝メシのあとにするかそれとも昼か、そのあたりは自由でいいと思う。

 

推奨される1日に食べる量

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効果があるからと大量に食べたい気持ちもわかるが、沢山食べてもあまり意味はない。
まぁお腹を壊さない程度までなら食べても構わないが。

いっきに食べるのではなく決まった量を毎日食べることが重要。
おおよそ1日あたり100gを食べれば十分効果はある。


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ヨーグルト別の効果と検証結果

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ヨーグルトは含まれる乳酸菌の違いによってその効果もさまざま。
それらをまとめるとともに、ヨーグルトメーカーでの自作結果をまとめてみた。

 

  商品名 乳酸菌 効果 検証結果 発酵時間
カルピス 守る働く乳酸菌 L-92 花粉症などアレルギー レポート 失敗
 花粉症などのアレルギーの症状を抑える機能がもっとも高いと注目されている。
グリコ 朝食BifiX ビフィズス菌BifiX 整腸作用    
 整腸作用があり、腸内でビフィズス菌が活性化する作用がある。
Bifix1000 ビフィズス菌BifiX 整腸作用 レポート 失敗
高濃度のビフィズス菌がおなかの中で増えて、腸内環境を整えてくれる作用がある。
グリコ おいしいカスピ海 クレモリス菌 免疫強化
血中コレステロール低下 
   
 免疫機能の活性化、美肌効果、整腸作用、コレステロール値の上昇を抑える効果がある。
ダノンビオ  BE80  整腸作用    
 生きたまま腸に届くビフィズス菌。整腸作用がもっとも高い。
明治 ブルガリアヨーグルト ブルガリア菌
サーモフィラス菌
整腸作用
美容効果
   
腸内細菌のバランスを整える整腸作用が強い。皮膚の改善より美容効果がある。
明治 プロビオヨーグルト  LG21 ピロリ菌の減少 レポート 9時間
明治プロビオヨーグルトLG21  LG21 ピロリ菌の減少 レポート 11時間+α
ピロリ菌を減らす作用があり、胃潰瘍、胃炎、胃がんなどのリスクを減らすことが出来る。
明治PA-3ヨーグルト  PA-3 プリン体減少     
プリン体と戦う乳酸菌。プリン体を気にする人向け。
明治ヨーグルトR-1  O1073R-1  免疫力改善 レポート 8~10時間
 免疫機能(NKキラー細胞)を活性化させ、かぜやインフルエンザなどのウイルスにかかりにくくなる。
メグミルク ナチュレ恵 ガセリ菌SP株
ビフィズス菌SP株
整腸作用
ダイエット効果
レポート  10時間
腸内を改善する効果が高い。内臓脂肪や皮下脂肪を減らすダイエット効果が期待できる。
恵megumiビフィズス菌SP株
カプセルヨーグルト
ビフィズス菌SP株  整腸作用    
カプセルに守られた乳酸菌が腸まで届き、腸内環境を改善する効果がある。
森永 ビヒダスプレーンヨーグルト  ビフィズス菌BBS36  整腸作用
花粉症緩和
   
腸まで届く乳酸菌。花粉症などのアレルギーを緩和する効果がある。
森永ラクトフェリン ラクトフェリン 免疫力強化
病原体を弱体化
   
免疫力を強化するとともに、病原体自体を弱体化する効果がある。
ヤクルト ソフール  乳酸菌シロタ株 免疫力強化
がん予防 
レポート 8~10時間
ヤクルト菌の名で有名。生きたまま中に届き、善玉菌を増やし悪玉菌を減らす効果がある。

※ドリンクタイプと食べるタイプでは違いは無いのでどちらでも可能。
※ファクトリーで製造後に冷蔵庫で1日寝かせることで固さが増す傾向にある。

とりあえずはこれらを検証していきたいと考えている。
もし他にも検証してほしい商品があればコメント欄にでもどうぞ。

 

 

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