小山市の外れ栃木市との境目にある麺処TANAKA。 名物店長の卒業後、心機一転して営業することはや2か月。 これまでとひと味違う更なる進化すべくブラッシュアップを続ける麺処TANAKA。 進化したスープの味は果たしてどんな仕上がり具合なのか? さっそく行ってみた。 特製つけめん特別バージョン 今回食べるのは特製つけめんの中(麺量300g)+ブタ1枚。 トッピングは海苔3枚、味玉、ほうれん草、そしてチャーシュー。 なんと今回はオーナーの特別仕様、2枚のチャーシューは炙りが入ったバージョン。 もうこの段階で芳 ...