万象光神ヤコウ×麺堂HOMEコラボで8月21日から始まった限定ヤコウらーめん。
2号店である麺堂之介でも食べることができる。
こちらは中華そば2号がベースとなった豚清湯系のヤコウらーめんを食べることができる。
麺堂HOMEに行った流れで之介バージョンも攻略だ。
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目次(タップできる)
ヤコウらーめん 之介ver
これが麺堂之介バージョンのヤコウらーめん(850円)。
トッピングは若干違って、茹で餃子、白ネギ、ナスと玉ねぎの酢漬け、輪切りネギ、極太メンマ。
そしてたっぷりのひょごる調味料。
鰹節など魚粉ベースにピリッとした辛さを感じる。
まずはスープから。
醤油ダレの芳ばしさとキレのある味に豚の旨味が溶け出したすっきりしたスープ。
煮干しのほのかな苦味がクセになる。
麺はあいかわらず一気にズルズルいきたくなる美味さ。
スープとの相性もばっちり。
茹で餃子をひと口噛んだら、スープに潜らせると抜群に美味い。
茹でて締った餡がジューシーな味へと早変わり。
之介パーションでは、ナスの酢漬けも玉ねぎがついてくる。
タマネギがあると食感のアクセントと風味も違ってくる。
これでご飯食べたくなってくる。笑
そしてたっぷりのひょごる調味料で味変。
魚介系の風味、コクと旨味が倍増する。
ピリッとした辛さがスープの苦みと一体感がある。
ひょごる調味料との相性はこちらの方が良さそうだ。
伝説のローストビーフ丼
そして激ウマのローストビーフ丼(350円)が三度登場中。
黄身を漬けすぎてしまったらしいが全然問題ない。
大好物だ。笑
黄身を割るとあふれる漬けダレがたまらない。
この出汁醤油の風味で和風な味付けになったローストビーフが抜群に美味い。
ほどよくトロトロな黄身の食感、弾力があり程よい噛み応えのローストビーフ。
それをおかずに美味いご飯をほおばる。
最高。
麺堂之介、必食のサイドメニューといっていいだろう。
最後に
先月7月21日から新メニューとして登場した、中華そば2号がヤコウらーめんに変身中だ。
こちらも8月末までヤコウらーめんを食べることができるので、麺堂HOMEと食べ比べをしても面白いかもしれない。
食べ比べた結果、個人的には之介バージョンの方が好みの味だった。
※食べすぎ注意
ちなみに夫妻の出演した放送はYouTubeで見ることができるようだ。
ドラマを見てから食べに行くと感動も倍増するかもしれない。笑
もちろんヤコウステッカーも手に入る。
しかも今なら激ウマなローストビーフ丼も販売中なので、食べ逃した人はいそげ！！
麺堂之介
住所 栃木県栃木市樋ノ口町122-2
TEL 0282-8-1223
営業時間 11:30～14:30/18:00～20:00(LO)
定休日 木曜
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