めんや天夢二号店であるところの大平西水代店で5月20日の夜の部より限定メニューの提供が開始された。
連日続く夏日に食べたくなるような一杯の名は、パクチー練り込み麺と煮干し油のトムヤムまぜそば。
パクチー練り込み麺がどれほどのクセを放っているのか恐ろしくもあるが、ここで尻込みしていては新たな味を発見することなどできやしない。
限定ハンター(仮)としてさっそく攻略に行ってみることにした。
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限定メニュー
やってきたのは17時半。
すでに先客6名ほど、後客4名という状態。
これが今回の限定メニュー。
パクチー練り込み麺と煮干し油のトムヤムまぜそば(800円)。
同一料金で麺量200gか300gを選択できるようだ。
限定Ａの食券を購入し、食券を渡す際に麺量を聞かれるのでそこで指定。
パクチー練り込み麺と煮干し油のトムヤムまぜそば
これが今回の限定、パクチー練り込み麺と煮干し油のトムヤムまぜそばだ。
中細で色鮮やかなパクチー練り込み麺だが、パクチー独特の香りは気にならない。
トッピングはバラチャーシュー2枚、スライスした赤カブ、みじん切りした玉ねぎ、ネギ。
煮干し油、そしてトムヤムペースト。
味変としてレモンもついてくる。
最初はペーストを混ぜて食べ、途中からお好みでレモンを搾って食べるといいらしい。
クセになりそうなコクと風味のある一杯
まずはペーストをしっかり混ぜ合わせる。
なかなか混ざらないが、大体でも風味は十分感じられるようなので適当に混ぜたらさっそくひとくち。
とてもコクのある味噌状のペーストは生姜の風味が効いている。
適当に混ぜ合わせたが全然問題ないくらいの風味がある。
酸味と辛さが結構効いているのかと思ったが意外とあっさりして食べやすい。
日本人好みのトムヤム味といったところだろうか。
麺はプリっとした食感で、あっさりしていて清涼感があるのでスルスルといくらでもいけてしまいそう。
これなら300gでもよかったかもしれないな。
チャーシューはあっさりめの味なのでペーストの味との一体感もある。
玉ねぎの食感もいいアクセントだ。
ちなみに煮干し油の風味はほぼ隠れてしまっている。笑
味変レモン
続いて味変にレモンを搾ってみる。
レモンの酸味が抜群に合う。
レモンの酸味でよりトムヤムらしさが増した。
これなら最初からレモン投入してもよかったな。
最後に
最初はパクチー臭くてやばかったらどうしようかと思ったが、そういえばそんなにパクチー嫌いじゃないということを思い出した。笑
そんなめちゃくちゃ気になるほどのパクチー感ではないので、恐れずに挑戦してみてはどうだろうか?
※個人差あり
いつまで食べられるかは不明なので、気になる人はTwitterなどをチェックするといいだろう。
めんや天夢 大平西水代店
住所 栃木市大平町西水代1980-4
TEL 不明
営業時間 11:30～14:30/17:30～20:30
定休日 水曜日
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