拉麺雷多の毎月10日のお楽しみ、限定メニューの日がやってきた。
毎回新たなメニューに挑戦する一杯は今回も試作に試作を重ねたこだわりの一杯だ。
はたしてどんなラーメンが登場するのかさっそく食べてみた。
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ホワイトB地区
今回もまた独特のネーミングセンスを遺憾なく発揮したやつだ。
毎月恒例の限定のコンセプトはこんな感じ。
拉麺雷多といえばジャガイモ。
そのジャガイモを新たな調理方法に挑戦したもののようだ。
これが今回の限定、ホワイトB地区(900円)。
まぜそばタイプで、左にジャガイモのビシソワーズ、右にキーマカレーと2色のビジュアル。
一度に3つの味が味わえる仕様らしい。
トッピングは他に温泉卵、チーズ、チャーシュー、モヤシ、キャベツ、新生姜。
〆のご飯がセットになっている。
まずはビシソワーズをひとくち。
クリーミーでなめらかな舌触りで、ジャガイモの甘味を感じる。
程よい塩分加減で麺によく絡み相性も抜群。
続いてキーマカレー。
牛の旨味が溶け込んだチンタのスープをベースに作られたものらしい。
辛さは控えめでスパイスが効いていて、そのままご飯にのせて食べたいレベルだ。
ジューシーで旨味たっぷりのアブラが麺に絡みつく。
やみつきになる味だ。
そしてトドメにすべてを混ぜ合わせたやつ。
ビシソワーズのトロみとキーマカレーのスパイスが合わさり、まさにカレーまぜそば的な食感へと変わる。
ジャガイモの美味さが加わることでまろやかな味になり、いくらでも食べられそうだ。
新生姜の刺激がまたいいアクセントになっている。
で、〆はご飯を投入。
リゾット風な味で激ウマ。
セットのご飯だけじゃ物足りないから、小ご飯を追加してもっとガッツリ食いたい気分になる。
一杯で何度も楽しめる面白い一杯だった。
拉麺雷多
住所 栃木県栃木市城内町2-21-24
TEL 0282-22-1750
営業時間 11:00～15:00/17:00～21:00
定休日 火曜
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