今月もこの日がやってきた。
拉麺雷多の10の日限定、しかも今月は10月10日と10が続く特別な日だ。
10続きの特別な今回は、朝イチ11時からの来店で10組まで大盛りかトッピング1品が無料になるという。
まぁ大盛りとかトッピングは特に気にしてなかったのだが、お店に着いたのはオープン15分前ほど。
先客は無しのボールというやつだ。
それからほどなくしてお客が来はじめて、気づけは店内にはたくさんのお客。
今回の限定はこれだ。
autumn knife fish、そう秋刀魚の限定だ。
さっそく登場のAKFラーメン(800円)。
特出すべきは存在感抜群の半身の秋刀魚だ。
他にも舞茸、チャーシュー、ネギ、大根の千切り、かぼす、糸唐辛子がトッピングされ、秋っぽさを演出している。
秋刀魚の香りががっつりと香る一杯は、秋刀魚の存在感といい好き嫌いがはっきりとわかれそうなビジュアルだ。
まずはスープから。
魚介系のダシの効いた旨味、コクのある清湯スープで、いやなクセはまったくなく、塩味もほどよく後味もさっぱりしている。
もしかしたら秋刀魚っぽさが前面に押し出されたスープだったりするのかと思っていただけに、いい意味で裏切られた感じだ。
そして麺。
もっちりコシのある中太麺はボリューム感が結構ある。
そこに来て大盛りにしてしまったのでやばそうだw
すっきりした印象の麺がスープの味と優しく絡み合う。
そして秋刀魚の白焼きだ。
ホクホクな秋刀魚はそのまま食べてもいいし、スープに浸したり、いっそのことほぐしてしまってもいいかもしれない。
続いてAKFご飯(250円)。
ほぐした秋刀魚、トマト、舞茸、そして彩りにミツバが添えられている。
さて味の方はどうだろうか。
薄めな味付けなので、秋刀魚の味をしっかり感じる。
キノコのシャキッとした食感、トマトの酸味がいいアクセントになっている。
ラーメンにトッピングされていたかぼすを絞って食べると最高。
がっつり食べたしこれで疲れも解消して明日からまた頑張れる!?
拉麺雷多
住所 栃木県栃木市城内町2-21-24
TEL 0282-22-1750
営業時間 11:00～15:00/17:00～21:00
定休日 火曜
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