たいちょー

煮干し愛足りてる? ニボラーたるもの、煮干し愛の補給に煮干しをそのままバリバリやるくらい造作もないコトだが、それではやっぱり芸がない。 ここは煮干し愛の補給にも一工夫が必要だろう。 そんなわけで今回は煮干しの旨味の効いた煮干し醤油を作ってみることにした。 煮干し醤油があればちょっとした料理にも一味加えられるし、煮干し愛も補給できて一石二鳥だ。   煮干し醤油 まずは煮干し醤油をつくるにあたって用意した材料がこれ。 ・醤油　500ml ・酒　130ml ・煮干し　20尾 ・唐辛子　2本 醤油は熊本 ...

UHA味覚糖から発売されている素材や惣菜の美味さをそのままスナック菓子にするSozaiのまんまシリーズ。 これまでシイタケなどの素材を生かした奇跡のスナック菓子を誕生させてきた。 そしてついに今回、総菜をそのまま揚げるという「コロッケのまんま」「海老焼売のまんま」という新商品を2017年9月25日より発売した。 これまでの惣菜に似たお菓子を販売するという常識を覆すような、総菜そのものをスナック菓子という破天荒っぷり。 もういかに安い値段で惣菜に似た味を作り出すかという、あの苦労の結晶たる駄菓子の存在そのも ...

岩塩と6種類のハーブ(ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリ、オレガノ)が使われた独特の風味豊かなクレイジーソルト。 焼いた肉にそのままかけても美味いし、料理の下ごしらえにもそのまま使える。 ご飯にかけて食べても激ウマな調理塩であるクレイジーソルト。 バタピーといえば、稲葉ピーナッツから発売されているバター風味のピーナッツに塩味がつけられた一度食べ始めると止まらなくなる激ウマおつまみだが、これまでなぜクレイジーソルト味がなかったのかと思うくらいにずっと待ち望んていた人は多いだろう。 そのクレイジー ...

ふと、最近ラーメン食べてないなー、遠征とか全然してないなーと思い。 せっかくの土曜だし出掛けようと思いつつも気がつけば17時。 腹も減ったことだしどこかで外食でもしようと思ったのだが、ラーメンという気分でもないしガッツリしたものを食うという気分でもない。 そういえば今日はかずちゃんちに助っ人料理人が参戦していたなー。 でも最近かずちゃんちばかり行ってるなーと思いつつもやってきたのはかずちゃんち。 まぁそうなるよねー。   特製焼き飯を喰らう かずちゃんちがイベント参加で人手不足の時に駆り出させる ...

ネットで買い物をするとポイントがもらえるけど、そんなに利用しないショップなんだよな。 ポイントサイト経由で買い物するとポイント還元されるけど、現金化に色々と申請したり面倒なんだよなって思ったことはないだろうか? 買い物をしたらその場でキャッシュバックしてくれたら便利なのに。 いつもの買い物をするだけでキャッシュバックされる夢のようなサービスが存在した。 その名はmonoka(モノカ)。     monoka-モノカ-とは monoka(モノカ)とはA8.netで有名なファンコミュニケー ...

エースコックからとても興味がそそられるカップそばが発売された。 2017年9月11日に発売された厚切太麺 濃いつゆラー油 肉そば。 そば系のカップ麺は定番商品があり、あまり食指が動くのような商品に巡り合う機会も少なかった。 そこへきてのこの一杯だ。 あまりのインパクト加減に思わず購入してしまった。   厚切太麺 濃いつゆラー油 肉そば これがその厚切太麺 濃いつゆラー油 肉そばだ。 厚切太麺のロゴがインパクト抜群で否が応でも目に入ってしまう。 そばにラー油というのもいったいどんな味なのか気になる ...

全国に数多く存在する焼きそば店から家庭で作られるやきそばまで、皆に慣れ親しまれているB級グルメ焼きそば。 そんな焼きそばの究極を求めるお店、それが東京都千代田区神保町にあるやきそば専門みかさ。 小麦にこだわり、自家製麺にこだわり、注文を受けてから麺茹でをはじめるというまさに究極のやきそばを提供するお店だ。 そして今回、明星からやきそば専門みかさ監修のカップ焼きそばが2017年10月16日より発売となった。 その名も、東京・神保町 行列の絶えない焼そば専門店 やきそば専門みかさ監修ソース焼そば。 &nbsp ...

餃子王国宇都宮。 いわずも知れた宇都宮餃子で有名な宇都宮市。 東北自動車道を宇都宮市に入るとある大谷パーキングには、餃子王国ならではの独特なホットスナックが販売されている。 なんと餃子を使ったホットスナックだ。 昔からあるので知っている人も多いかもしれないが、今回はあえて大谷PAのホットスナックをピックアップしてみた。   餃子ドック 今回ゲットしたのはコッペパンに餃子が挟まったという餃子ドック(380円)。 大谷パーキングの外売り場にあるホットスナック売り場で販売されている商品で、その場で調理 ...

かずちゃんちでまた新たな限定の登場のきっかけとなった小えび塩やきそば。 近々かずちゃんちの限定メニューで登場となるらしく、我慢できなくなった常連さんがすでにフライングするほどの人気っぷり。 とにかく作る人がエビが苦手で味見ができないというので、作る人の経験値がもっとも重要視される限定だ。 やはりここは人柱も兼ねて、何度か食べに訪問しなくてはなるまい。 きっと何度か作るうちに調味料の適量が判明し、限定登場時に安定した味を提供できるようになるはず。 そうとなったら仕方ない。 本当はフライングしたくないんだけど ...

みんなの大好物カレー。 月に一度決まって無性にカレーが食べたい日がやってくる。 いつとは決まってはいないが、とにかくカレー食べたいなーと思ったその日がカレーの日だ。 そして今月もカレーの日(10月4日)がやってきた。 カレーといえばもうあそこしかないだろう。 れれれのカレーだ。   カレーの中 そういえば毎回トッピングしてしまってノーマルを一度も食べてないなと思い、今回注文したのは中のトッピング無し。 相変わらずのインパクト抜群のボリューム感だ。笑 もうベースの辛さはわかっているので、いきなり備 ...

久しぶりのリフレッシュの3連休もあっという間に最終日となった。 これまで蓄積されていた疲労も随分と回復はしたが、まだ若干回復が足りない気がする。 なぜこんなに回復が足りないのか考えてみると、最近肉をガッツリと食べていないではないか。 ポンドレベルのステーキやハンバーグもいいけど、あまりガッツリばかりもどうだろう。 そういえばあるではないか! 肉だけどヘルシーやつ。 鶏肉だ! 鶏肉といえばあそこしかないでしょう。   チキンステーキランチ そんなわけでやってきたのはかずちゃんち。 ガッツリしつつも ...

栃木市倭町といえば、昔ながらの歴史を感じるビルとその屋上に生える木々が特徴的だったイシハラ。 その跡地に栃木市初のスターバックスが2017年10月5日にオープンした。 スターバックス(スタバ)といえば言わずと知れたオシャレなコーヒーショップ。 蔵の街として観光客も訪れるようになったのもあり、やっと来たかという印象だが。 スタバといえばどうしても意識高い系な人が某リンゴマークのノートPCをいじりながらコーヒーを飲むイメージや呪文のような独特の注文方法(実際のところはカスタマイズする人はほんの数割程度らしいが ...