折角宇都宮までやって来たのだから、ラーメン一杯だけで帰るのもなんかもったいない。
ということで、帰り道にある柳麺まる重にて連食してみた。
連食なんて久しぶりだが、連食してまで食べたい一杯がそこにはある。
それが海老塩白湯めん(850円)だ。
もうこのビジュアルだけでやばさが伝わってくることだろう。
トッピングが、小ネギ、青のり、メンマ、そしてこの薄切りのレアチャーシューがかなりヤバイ。
そしてもっとヤバイのがこのスープ。
海老の香りがこれでもかと襲い掛かってくる。
そしてひとくち飲むと、白湯の濃厚さを凌駕するかのごとく海老の旨味がこれでもかと襲いかかる。
連食だけどこれは止まらないかもしれない。
そして麺。
小麦の甘みと海老の旨味がマッチしていて、そこに焦がしネギが海老の香ばしさと錯覚させる後味を演出している。
まさに海老を食べていると錯覚する味。
そしてこの薄切りで大ぶりのレアチャーシューが食べ応えがあってたまらない。
本当はタン塩中華そばがあったりしないかなーとか期待してやって来たのだが、このチャーシューでも十分満足の一品だった。
次回はタン塩中華そばの再販を狙ってみようかと思う。
とか言ってる間に「四川風牛そば」とか面白そうなメニューが登場しているわけだが、さすがにこの連食の後だけにしばらくはラーメンは控えないといけない予感w
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