このお店は塩がメインのお店で、塩ワンタンめんが人気らしい。
とりあえずはサイドメニューは注文しないとねぇ
ってことでこれはチャーシュー丼
ご飯にサイコロ状に切られた大ぶりのチャーシューにネギとシンプルな感じ。
タレをかける系じゃなく、チャーシュー自体に味がついているらしい。
食べるとホロホロと簡単に崩れる感じで、脂っこくなくてあっさりした後味。
ただ、味付け自体がどうも薄味すぎる気がするなぁ
ご飯には濃いめの味が必要だよねー
改造を行わないとちょっと物足りないかもなー
そして目に付いたのはジャンボ餃子とその辛口版。
やっぱ暑い日には辛口だよなぁ
具に程よい辛さがつけられていて、ジャンボだが具がボロボロに崩れることもない丁度良い感じ。
これは食べ応えがあっていいかも。
やっぱ宇都宮は餃子のスペックが高いよなぁ
そしてこれがメインの塩チャーシューめん 930円也
なんつうか塩ワンタンチャーシューめんを挑戦しようと思ったが、1080円はちょっとねぇ(-_-)
まぁ今思えば大差ないんだけどね(´ε｀；)
肝心のワンタンを味わえなかった(-_-)
大ぶりのチャーシュー、小松菜、メンマ、みじん切りネギ、揚げネギが綺麗に盛られている。
チャーシューは凄いやわらかくて、食べるとすぐに崩れる感じ。
鶏ベースの薄味のスープが合っているかも。
麺は細めのストレートで、程よい食感で食べやすい。
ただ、スープが薄味なのもあって、物足りなさを感じるなぁ
スープ自体は揚げネギの香ばしさが加わってスペック高いんだけどなー
まぁ値段がちょっと高すぎるのが一番の問題だなー
心麺
住所 栃木県宇都宮市砂田町318-1
電話番号 028-656-8270
営業時間 11:00～14:30、17:30～20:30
定休日 水曜、第1,3,5木曜（祝日の場合営業、翌日休み）
座席数 カウンター:4、テーブル:12、カウンター風テーブル:7
喫煙 不可
駐車場 あり（12台）
