埼玉のラーメン 食レポ

【蓮田SA】高速道路に乗らなきゃ食べられないラーメン店「蓮の花」に行ってきた

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最近は高速道路のサービスエリアにも美味しいラーメン店が出店してきたりと、意外と侮れないスポットとなりつつある。
東北自動車道の蓮田サービスエリアの下りにもそんな気になるお店がある。

今回は久しぶりに蓮田サービスエリアに寄り道したので、ちょっと遅めの昼食(すでに16時近いが)がてら食べてみることにした。


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訪れたのはここ、蓮の花。
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2015年7月30日にオープンした蓮の花は、サービスエリアにあるお店とは思えない美味しさと噂のお店だ。
とはいえ、禁ラーメン中なのでラーメンを食べるわけにはいかない。
じゃあだめじゃね?とか言われそうだ、ひとまず店内に。

店内は中央に対面式のカウンター10席、左手にテーブル席3卓、右手奥に2卓とサービスエリアの店舗にしては比較的キャパは多めだ。
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店舗入ってすぐ左手にある券売機をチェック。
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基本は鶏白湯と清湯(柚子塩味と醤油味の2種)、石焼飯の3つで、ラーメンには丼ものがセットになったり、トッピングが追加されていたりといったメニューになっているらしい。

こだわりをもって作られた一杯にとても興味をそそられる。
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厨房前で食券を渡し、番号が呼ばれたらセルフで取りに行くスタイルだ。

で、今回ラーメンを我慢して注文したのは、石焼麻婆飯(780円)。
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熱々の石焼の器で湯気を出しながらグツグツと音を立てる麻婆餡。
香ばしいかおりがなんとも食欲をかきたてる。
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しっかりとかき混ぜたら、器に押しつけて焦げさせながらひとくち。
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混ぜてしまうと麻婆餡の味が薄めに感じてしまう。
もう少し濃いめの味付けか、餡を増やしてくれたらベストかもしれない。
そして辛さはあまり無いので、もう少し辛さを増してくれるか、テーブルにでも山椒あたりを置いてくれたらなおいい。

ちょっと物足りない感はあったものの、とても熱々で寒い日にはよさそうだ。

また来る機会があったらその時は鶏白湯か清湯柚子塩を食べてみたいな。

蓮の花
住所 埼玉県蓮田市黒浜3469 蓮田SA下り
TEL 048-768-6411
営業時間 10:00~23:00
定休日 なし

 

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