ラーメン 食レポ

横濱家系ラーメン 横道家 行ってきた @宇都宮市 スタンプ22店

2015/06/18

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さて、今回のラーメンスタンプラリー22店目だが、佐野市に行くか、宇都宮市に行くか、はたまた小山に行くべきかと悩むこと2秒。
宇都宮市に決定したわけだがw

向かっている最中にあることに気付く。
もしかして17時までなんじゃね?と
その予感は的中し、向かってたお店はすでに営業時間外だった(´・ω・`)

でもすでに宇都宮市に向けて走っていたので、いまさら佐野というわけにもいかない。
ということで、今まで食べたことのなかった横濱家系に挑戦してみることにした。

車を走らせること1時間半
片側二車線で交通量も多く、帰りに苦労しそうだなーといった感じの場所にそのお店はあった。

ここが今回の目的地である横濱家系ラーメン 横道家というお店。
IMG_160118時過ぎだがお客は1名しかいなかった、ただこのあとちょこちょこと5、6名ほどお客がやってきていた。

店舗に入ってすぐのところに券売機がある。
メニューは

・醤油ラーメン 680円
・特製醤油ラーメン 890円
・塩ラーメン 680円
・特製塩ラーメン 890円
・味噌ラーメン 680円
・特製味噌ラーメン 890円
・辛しラーメン 780円
・特製辛しラーメン 990円

・濃厚つけ麺 780円
・特製濃厚つけ麺 980円

・各種中盛り 100円/大盛り 200円
(並盛り240g/中盛り360g/大盛り480g)

・トッピング 100円
 味玉/もやしキャベツ/キャベツ/ほうれんそう/メンマ/ニラ/のり/ネギ/チャーシュー(2枚)

・ライス 100円(お代わり自由)
・餃子 380円(5個)
・生ビール 500円
・ミニネギチャーシュー丼 200円
・ミニネギ玉チャーシュー丼 250円

女性店主一人のみでのスタイル。
店内はカウンターがメインで、よく見かける家系の店舗と似たようなトタンの内装。
こういうのが定番なのだろうか。
IMG_1605たまたまそういうお店しか見かけてないだけかもしれないが(; ・`д・´)

席に着き食券を渡したら、お好みの味加減を指定する。
IMG_1602・麺の固さ
 かため/普通/やわらかめ
・油の量
 多め/普通/少なめ
・味の濃さ
 濃いめ/普通/うすめ

そして席にはにんにくやこしょう、酢や豆板醤といった様々な調味料があり、自由にカスタマイズをすることができる。
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で、今回注文したのは特製醤油ラーメン+ラーパス特典中盛り 890円也
IMG_1606ちなみに麺普通・油多め・スープ濃いめ

トッピングはこの存在感のある海苔6枚、チャーシュー3枚、ネギ、ほうれん草、メンマ、味玉。

あぶらを多めにしといてなんだが、油の層が半端ない(´・ω・`)

まずはスープを一口。
IMG_1613まず、醤油の存在感が強い。
ちょっとやっちゃった感が否めない(; ・`д・´)
これで濃いということは、普通でも十分濃い味かもしれない。

でも、やはり濃い醤油には油は相性がいいので選択としては間違っていないかもしれない。
ただ、豚骨っぽさはあまり感じられなかった。
ていうか醤油がとにかく主張しすぎてだめだw

とりあえず、濃さは普通であぶらも普通くらいがベストかもしれない。

そして麺。
IMG_1608中太麺のもちもちの多加水麺で食べ応えあり。
なるほどこれが家系特有の感じなんだなと実感できる。
油とスープが混ざり合い、麺によく絡む。

にんにくを3杯ほどトッピングするとさすがは、濃い醤油と油たっぷりだけあって旨さとジャンク感が数倍跳ねあがる。

ちなみに通はスープに浸した海苔をおかずにしてご飯を食べるらしい。
今度来るときはそれを試してみたい。

味玉は
IMG_1610白みがかっていて、スープの濃さにあわせて味を濃くしていない感じ。
そして黄身はトロトロ系。

チャーシューは結構肉厚。
IMG_1611若干野生の味を感じる。
そして脂身の部分は結構硬め。
早い段階でスープに沈めておいたが脂身は硬いままだった。
好き嫌いがはっきりする部類に入る。

結論からして、特にめちゃくちゃおいしいとかそんな風ではなく普通だろうか。
健康的に頻繁に通うべきお店ではないが、あのニンニクをトッピングした味は突然食いたい衝動にかられるかもしれない。
二郎のあの感覚に通じるところがあるかも。

ちなみにラーパス特典はトッピング1品か中盛りのどちらかが選択可能。

横濱家系ラーメン 横道家
住所 栃木県宇都宮市鶴田町2967-1
TEL 028-612-8731
営業時間 11:30~23:30(LO)
定休日 無し

横道家ラーメン / 南宇都宮駅東武宇都宮駅鶴田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

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