岩下の新生姜を使用した特製ソースを作ってみた。 マヨ系ソースといえば、タルタルソースを筆頭にツナマヨ(?)、オーロラソースなどさまざまなソースが存在する。 この料理にこれが合うけど、こっちにはこれといった具合に料理によって相性がある。 色んな料理に合うマヨソースがあったなら。 そんなことをふと思った。 ※それってマヨネーズじゃね?は禁止 万能食材の岩下の新生姜を使ってソースを作ったらどんな味になるのだろう? そんなソースはきっとどんな料理にも合うんじゃないか? これはさっそく試してみなくては。 ということ ...
