チャーハン

2021/12/27

【栃木市】萬来軒。昭和レトロな懐かしの町中華食堂

栃木県栃木市にある昔懐かしの中華食堂「萬来軒(ばんらいけん)」。栃木名物青竹手打ち(佐野ラーメンではない)中華をウリとする、常連御用達の町中華のお店。昭和レトロな年季の入った建物、今の時代にそぐわない破格な値段設定に素朴で毎日でも食べられるる飽きの来ない味。どれをとっても満点レベルの昭和の町中華がそこにある。今回はそんな萬来軒に行ってみた。萬来軒今回訪問したのは栃木県栃木市園部町、栃木バイパスから1本入った住宅街の一角にある萬来軒(ばんらいけん)。これぞまさに昭和、昭和レトロを地で行くようなこ ...

2021/3/2

マヨネーズで作るパラパラ卵チャーハン。簡単混ぜるだけでパラパラ仕上がりに

キユーピーマヨネーズを油の代わりに使うだけで簡単にパラパラチャーハンが作れてしまう。キユーピーマヨネーズキッチンに掲載されている、「キユーピーマヨネーズ裏ワザレシピ」にはマヨネーズを使った絶品レシピが多数掲載されている。何故か知らないけど、冷蔵庫にマヨネーズまみれのご飯があったので、今回はそんな中のひとつ、マヨネーズで作るパラパラチャーハンを作ってみた。マヨネーズで作るパラパラ卵チャーハンマヨネーズで作るパラパラ卵チャーハンの材料はこんな感じ。さっそく作ってみよう。まずはベーコンを粗みじんにカ ...

2020/10/19

【栃木佐野】えびす食堂。昭和レトロな雰囲気醸し出す昔ながらの町中華

栃木県佐野市にある「えびす食堂」。昭和レトロな店構えがなんとも哀愁ただよう昔ながらの町中華。数多くの麺類に丼物や定食など定番ご飯物などバリエーション豊富。今回はそんな「えびす食堂」に行ってみた。えびす食堂ここが今回訪問した、栃木県佐野市富岡町にある「えびす食堂」。なかなかの年季の入った店構えがたまらない。昭和レトロな昔懐かしの町中華といった雰囲気を醸し出すこのお店。先代より創業40年余年の味を受け継ぐ店主である息子さんと、母親の二人三脚で営む。裏通りにひっそり佇む隠れ家的な、地元民に愛さ ...

2020/10/17

豚まみれ男の味チャーハン作ってみた。塩気と辛味きいた男の味は食感絶妙

豚まみれの男の味がするチャーハンを作ってみた。非常にマニアックで背徳感ある響きのチャーハンだが、なんてことは無い豚肉と男の味を合わせた一品。男の味が醸し出す、塩気とピリッとした辛味、そしてシャキッとした食感がアクセントなかなか絶品な味だった。さっそく「豚まみれ男の味チャーハン」作ってみよう。豚まみれ男の味チャーハン今回用意した材料はこんな感じ。さっそく作ってみよう。まずは男の味を細かくカットしておく。次にボウルなどにご飯を投入、溶き卵を加えてしっかりご飯に纏わせておく。中火に熱したフライ ...

2022/4/24

【茨城古河】さかさ食堂。町の定食屋さんで噂のボリューム満点なデカ盛チャーハン

茨城県古河市、最近ホットなスポットとして人気上昇中なエリアに、デカ盛り系なチャーハンが美味いと噂のお店があるという。それが今回訪問する「さかさ食堂」だ。昔ながらの町の定食屋さんといった店構えのお店ながら、噂が噂を呼び、時には店内が満席になるほどとという。そしてこのお店、料理がボリューム満点で食べごたえ抜群という話だが、特にチャーハンがやばいという。そんな噂を聞き付けて、今回初めて訪問してみることにした。果たして噂のチャーハンはどれほどのものなのか? さかさ食堂ここが茨城県古河市、国道125号線 ...

2020/1/26

【茨城結城】らぁめんみそ神。全国の味噌にこだわった専門店の味とデカ盛りグルメ

茨城県結城に全国の味噌を使った味噌ラーメン専門店がある。そのお店の名は、らぁめんみそ神(じん)。北は北海道から南は福岡まで、全国から厳選した5種類の味噌を使った味噌ラーメンをはじめとしたラーメンを提供するお店だ。もちろんメインとなるのは味噌ラーメンではあるが、実はチャーハンがデカ盛り系のヤバい量だという。今回は味噌ラーメンと噂のチャーハンを食べに行ってみることにした。果たしてその味や如何に。らぁめんみそ神ここが今回訪問した茨城県結城市、50号バイパス沿いにある「らぁめんみそ神(じん)」。み ...

2016/7/19

【栃木市箱森】食べるべき一杯!支那そば蔵之宮のチャーハンが美味くていろいろやばい 6杯目

栃木市箱森にある支那そば蔵之宮。ここは支那そばがとても美味いお店なのだが、ここ最近はラーメン以外のものが注目を浴びている。そのメニューとは、チャーハンだ。なんだチャーハンかよ、と思ったかもしれない。ところがこのチャーハンが普通のチャーハンではない。味が美味いというのは当然だが、これが盛りを自由に指定できるという。普通なら半チャーハン、普通盛り、大盛り(ダブル)くらいだろう、ところがこれがトリプルやその上を注文する猛者がいるほどのチャレンジメニューと化している。単純に考えれば、大盛は1.5倍マシ、 ...

2017/9/21

店主の「弱気」チャーハンと限定復活麺を求めて麺堂HOMEに行ってきた 20杯目

今年もあと2週間で終わりともなってくると、今年もあと2、3杯で終わりだなーという気分になってくる。まぁ「何も考えずに食いまくればいいじゃない」と言われればそれまでなんだがw ということで、今年の麺堂HOME〆にして20杯目とキリのイイ感じの日に相応しくアレが復活したらしい。そう、アゴ潮そばだ。前回は結局冷やしの醤油を食べただけで、塩味は未食に終わってしまったので、今回やっと食べることができる。 23日までの限定復活でトータル150杯ほどの予定らしいのでこれは行かないとなっ!! そして今 ...

2017/1/19

小山市にある昔ながらのチャーハンが堪能できる佐山食堂本店に行ってきた

なんか無性に美味いチャーハンが食べたくなる時ってあるよね。そんな時はどうする?食うでしょ。今日は食堂の旨いチャーハンが食べてみたいというコンセプトで探したお店に行ってみることにした。当然、縫製も拉致ってそんなわけでやってきたのは小山にある佐山食堂本店この微妙に坂になった感じ、バックする時に前輪が段差にひっかかるので加速する時に後ろが怖い。そして車の前が微妙に道路にはみ出るw この昭和を感じる看板がいい店に入るといかにもって感じ。お客はまだ時間が早いので1名しかいなかった。メニューはこんな ...