「 激辛ペースト 」 一覧

かずちゃんちの夏の新定番かずっシーが正式メニューに登場記念。ナスカラを食べてきた

これまで幾度となく飲んできたかずッシー。 グレープフルーツのフルーツ酢を牛乳で割ったもので、酸味とヨーグルトテイストがクセになるラッシーに似たドリンクだ。 これがとにかく美味い。 なんで誰も注文しない ...

【栃木市】拉麺雷多の闇味噌らぁ麺に「タイチョーノカライヤツ」をトッピングしてみた 64.65杯目

拉麺雷多でこっそりコラボ継続中の激辛ペースト。 今回の新バージョンになりまぜそばとの相性が若干悪くなった感(主観)が否めなかった。 花椒のしびれ感がいまひとつ違ったベクトルに向いてしまっている気がする ...

【栃木市】拉麺雷多のカライまぜそばを激辛ペーストver2.0で食べてみた

激辛ペーストといったらやはり拉麺雷多だろう。 今回の激辛ペーストver2.0とカライまぜそばとの相性はどうだろう? 果たして前回のver.1.0より、さらに旨辛に仕上がっているだろうか。 さっそく行っ ...

激辛マニアがガチで作る激辛ペースト「タイチョーノカライヤツ」の辛さに後味の刺激を加えてみる ver2.0

激辛マニアがガチで汎用激辛ペーストを作るこのシリーズ。 いったいどこを目指していると周囲から言われつつも、そんな言葉を右から左へスルーしつつ研究を重ねること数回。 そのまま使うなら辛さはしっかり感じら ...

汎用激辛ペーストに漬けた牛カルビでひとりバーベキューをしたら美味すぎた

一人バーベキュー、それは男のロマン。 したたる脂でジューと炎をあげる炭火、もうそれだけで数倍は肉が美味く感じてくる。 今回は汎用激辛ペーストで肉を漬けたら美味い肉ができるのか?という検証のもと一人バー ...

拉麺雷多の闇味噌らぁ麺に激辛ペーストをトッピングすると激ウマでおすすめ

拉麺雷多と初のコラボである激辛ペーストトッピング。 なんだかんだで最初の一杯を食べたきりあれから2週間、一度も再訪問していなかった。 まぜそばで食べると確かに美味いのはわかったが、実はもう一つ試してみ ...


激辛ペーストの汎用性。かずちゃんちのやきそばを激辛ペーストで食べてみた

新たな激辛ペースト(試作版)が完成したので、さっそくその汎用性を調査がてらかずちゃんちへ。 今回試すのはやきそばに激辛ペーストを加えるとどんな味に変化するかだ。 まぜそばに加えると美味いのだから、きっ ...

辛さへの探求心の暴走。激辛マニアの作る新生姜とパプリカのピクルスを使ったガチの激辛ペーストver.1.3

前回作成した激辛マニアの作る激辛ペースト。 色々と改良点も見つかってほぼ完成が見えてきてはいたが、やはりそれで満足してしまってはさらなる発展は望めない。 そこで激辛ペーストの材料を一部変更し、どんな味 ...

【栃木市】拉麺雷多のカライまぜそばを汎用激辛ペーストで食べてみた

激辛マニアのつくるガチな汎用激辛ペースト。 せっかく作ったたのだから味見をしてみたいというのは辛さの探検家としては当然のこと。 自分で何かを作るのもいいけど、ここはどこかのお店のメニューと勝手にコラボ ...

辛さへの探求心がくすぐられる。激辛マニアがガチで作る新生姜とパプリカの激辛ペースト

辛さのその先にあるもの。 辛さに耐性が無い人からすればただただ辛いという印象しかない激辛な食べ物。 そんな激辛なものを意にも介さず食べつくしてしまう激辛マニアはただ辛いものを求めているわけではない。 ...

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