【石川金沢】ヴィレ・デ・クロケット(VILLE DE CROQUETTE)。こだわりの映える系スティックコロッケ専門店

金沢の人気観光スポットひがし茶屋街にあるこだわりのコロッケ専門店ヴィレ・デ・クロケット(VILLE DE CROQUETTE)。
具材と衣、ソースからこだわりぬいた究極のコロッケの味わえるお店だ。

さまさまアイデアの詰め込まれたコロッケは、これまでにないような驚きの食材を使った個性的な衣に、相性のよい具材を合わせたコロッケ。
その姿もこれまでの小判型ではなく、細長という新スタイル。

食べ歩きグルメや夕食のおかずにも最適なコロッケ。
今回はそんなコロッケを味わってみた。

ヴィレ・デ・クロケット(VILLE DE CROQUETTE)

ひがし茶屋街の玄関口からほど近くに店を構えるのが、コロッケ専門店のヴィレ・デ・クロケット(VILLE DE CROQUETTE)。
具材と衣、ソースにこだわり、その組み合わせは斬新なものが多く、生パン粉、車麩、抹茶そうめん、ぶぶあられなどをはじめとしたこれまでにない衣が新たな食感を生む。
そこに相性の良い具材やソースを組み合わせたコロッケは、スティック状というこれまでにないビジュアルのものばかり。

まさに食べ歩き特化型のコロッケであり、夕飯のおかずにも最適な一品を味わえる。
そのビジュアルはインスタ映えすることからも人気になったオシャレなコロッケ専門店だ。

アクセス

店内

オシャレな店内は正面ショーケースに揚げる前のコロッケが陳列されている。
注文と会計をすま、店内左側で揚げたてのコロッケを受け取るスタイル。
注文を受けてから揚げるので、良い香りがただよってくる。

ヴィレ・デ・クロケット(VILLE DE CROQUETTE)メニュー

ヴィレ・デ・クロケット(VILLE DE CROQUETTE)のコロッケメニューはこんな感じ。

混雑緩和のために注文には決まった流れがある。

コロッケ食べてみた

折角だしいくつかコロッケを食べてみた。
一番人気かつ映え感やばい「金澤クロケット」は買い忘れたけど。

ポテトクロケット

一品目はポテトクロケット。

衣にはトンカツなどで使用される粗めのパン粉が使用されている。
中には鶏肉とマッシュポテトを使用したノーマルタイプ。

まずはノーマルタイプを味わわないと始まらないな。

衣のサクサクな食感が心地よく、中にはホクホクなホテトがたっぷり。
肉の旨味もしっかり感じられる。

純粋に衣や具材のおいしさを味わえる一品だ。

たっぷりチーズのアランチーニ

二品目はたっぷりチーズのアランチーニ。
きめ細やかな衣を使用していて、表面にはバジル塩がトッピングされている。
中はケチャップライスで包み込むように濃厚なチーズがたっぷり入ったライスコロッケ。

サクッと軽い衣の食感、そして同時にバジルの香りが広がる。
ライスのしっとり感にたっぷりのチーズの濃厚クリーミーさがたまらない。

食べごたえ満点な一品だ。

最後に

今回は金沢市の人気観光スポットのひがし茶屋街、その一角にあるコロッケ専門店「ヴィレ・デ・クロケット(VILLE DE CROQUETTE)」に来てみた。

特徴的なスティックタイプのコロッケは、それぞれが食感や風味の違いを楽しめる。
話題になった映える系コロッケも売られているので、気になる人は寄り道してみよう。