ピザの検索結果 97 件

今年もいい肉の日がやってきた。 11月29日、それは一年に一度やってくる肉の祭典、いい(11)肉(29)の日。 いい肉を食ってスタミナつけて、1年のラストスパートを頑張ろうという意味合いがあるかどうかは知らないけど、とにかくいい肉を食おう。 いい肉を食うだけで「こんな美味い肉を来年も食えるように頑張ろう」という気持ちになれるというもの。 今年2018年のいい肉は、ダッチオーブンで作るローストビーフ。 アウトドア料理で美味いローストビーフを食べよう。   ダッチオーブンで作るローストビーフ 今回用 ...

最近はピザ専門店といえば、某有名デリバリーピザ店が頭に浮かぶとおもう。 都内などならまだしも、栃木市のような田舎ではなかなかそういったお店に巡り合うことも少ないし、家に届けてくれるんだからデリバリーピザでいいやなんて人も多いはずだ。 ぶっちゃけた話、ピザといったら家でなんとなく食べたくなったなーって時に注文して届けてもらうような位置づけだと思う。 わざわざお店に行ってまで食べようとは思わないのが現実。 気軽さとそこそこ普通に美味しいく、値段はそこそこ高いがまぁそんなもんだ。 だがしかし、一度でもお店で食べ ...

地元栃木市に住んでいるが、居酒屋に行こうとなるとどうしても小山市に足が運びがちになる。 どうしても居酒屋となると車で移動せざろうえないというのもあって、駅から近い場所に居酒屋が多い小山市が選択肢になってしまう。 また栃木市の居酒屋は23時や24時に終わってしまうお店が多かったのもある。 夜の栃木市の中心街に訪れたこともある人ならわかると思うが、20時を過ぎるととにかく車や人通りがほぼなくなる。 そのため深夜まで営業する意味がなかったのもあるだろう。 ところがだ、まさかの数年前の栃木駅リニューアルとともに駅 ...

パスタやグラタン、ピザなんかに使うととても美味しいボロネーゼソース。 ようするにミートソースみたいなもんだが。 これを作りおきしておくと、色々な場面で流用できるのでとてもおすすめ。 しかもめちゃくちゃ旨い!! てことで5年半ぶりくらいだが、久しぶりに作ってみることにした。 ※5年半前については「ボロネーゼソース　ちょいリベンジ」参照。 てことでスーパーに材料とか買いに行ったら3,000円越えに驚愕しつつも準備完了(； ･`д･´) とはいえ、ボロネーゼソースの材料だけなら、1,000円程度だが。 &nbs ...

昨年からインスタ映えすると話題のチーズダッカルビ。 作り方も簡単そうだし、アウトドア料理との相性もよさそうだなーと思ったのが昨年末のこと。 なんとなく機会がなく今さらではあるが実際に作ってみることにした。 今回はスキレットを使ってやってみよう。   チーズダッカルビ チーズダッカルビとは甘辛く味付けされた肉や野菜をトロトロのチーズに絡めて食べる料理だ。 そのビジュアルからインスタ映えする料理と話題になっている。 今回はアウトドアメシということで、前日に食材の下準備をすることにした。 材料 用意し ...

またスキレットで罪なものを作ってしまった。 ハッシュドポテトの上に豚バラ、チーズを乗せて焼いたハッシュドポテト&ポークチーズだ。 これがまた激ウマでやばかった。 カレーペーストでカレー風味にしたり、トマトソースでピザ風にしたり、豆板醤をかけてみたりと使う味付け次第で様々な変化が可能な一品だ。   ハッシュドポテト&ポークチーズカレー風味 必要な材料はこんな感じ。 ・ハッシュドポテト　3枚 ・豚バラ肉　3枚 ・とろけるチーズ　適量 ・刻みネギ　適量 ・カレーペースト　大さじ2 普通 ...

石川県の古都金澤にあるひがし茶屋街のすぐそばにあるという森山。 海や山が近く水も美味しいという、食材に恵まれた土地で生まれた森山ナポリにて550度もの高温の石釜で焼かれたピザ。 そのピザを独自の製法で瞬間冷凍したものを販売している。 冷凍ピザといえば、スーパーなどで見かけるあのピザを想像するかもしれない。 ところが、森山ナポリでは、職人が1枚1枚手伸ばしと手焼きで仕上げているという。 ピザ好きとしては一度食べてみなくてはなるまい。   森山ナポリのピザは種類が豊富 種類もとても豊富で、 定番のマ ...

ジャニーズWEST主演のNETFLIXオリジナルドラマ「炎の転校生REBORN」が2017年11月10日より全世界同時に独占配信がスタートした。 その配信を記念して、11月1日よりファミリーマート、サークルKサンクスでスタートしたのが炎のグルメフェアだ。 登場したのが、炎の麻婆飯(炒飯&白飯)、炎のスパイシー味噌ラーメン、炎のレッド味噌スープ、炎のピザトースト、韓国風味付海苔炎の明太キムチおにぎり、炎の激辛麻婆肉まん、炎の赤担担風焼きそばの7種類。 激辛ハンターとしてはこれらすべてを攻略しなくては ...

ピザを食べる時ってどうしてる? 手づかみ?日本人だし箸? いやかなりの人がきっと手づかみだと思う。 なぜなら日本人にはピザは手づかみで食べるものってイメージが根強いから。 それもそのはず、ここまでピザというものがメジャーになったのも宅配ピザによる貢献度がかなりのものだろう。 基本的に箱から手づかみでとって食べるというスタイルだからだ。 そしてまたアメリカの海外映画で美味そうに手づかみで食べてるのがとても印象深いというのもあるだろう。 では本来のマナーとしてはどうなのか? 先日、縫製とピザを食べに行った時の ...

今回熱海の宿を探すにあたって、メンバーの要望により安くて露店風呂があるという条件で探してみた。 最近人気な熱海だが、価格帯は2万円を超える気軽には泊まれないような宿が比較的多い印象だった。 そこで今回は旅館は諦めてホテルを候補に入れて探してみた。 するとオーシャンビューなうえにの値段もそこそこというところを発見することができた。 海岸沿いは昔からあるホテルをリフォームさせたという場所が多いようで、そのおかげでリーズナブルな価格帯で宿泊が可能になっているようだ。 こういったリーズナブルな価格帯でキレイな宿が ...

カップヌードルに入っている謎肉。 この前購入した謎肉祭を食べていたらたっぷりの謎肉がイタリアンソーセージっぽかったので、これは使える!!と思って考えていたことがあった。 謎肉を使ってイタリアンソーセージピザ作れるんじゃね? ということで、売れすぎて販売中止になる前に購入しておいた謎肉祭を使って作ってみることにした。 ちなみにイタリアンソーセージって何?という人のために説明すると、豚肉のミンチに塩コショウなどを入れて作ったソーセージがイタリアンソーセージだ。 普通のソーセージタイプもあるが、ピザのトッピング ...

しばらくラーメンを食べてなかったので、明日の雷多の10の日限定および隠れ家HOMEに向けて準備運動がてらズリズリ行ってた。しばらくって5日前に食ってるじゃねーか、というツッコミは華麗にスルーするのでよろしく。 そんなわけでお店にやってきたのは19時頃。 満杯の駐車場にやっちまった感を感じつつ店内に入ると、奇跡的におひとり様はまったくいないようでカウンター席はフリーという状態。 ほどなくして続々と来店がありカウンター席もうまり始めるという絶妙なタイミングの来店だったらしい。   何を隠そう、実は拉 ...

せっかくピザ生地を自作したことだし、いろいろなピザを作ってみることにした。 今回、4枚分の生地があるので4種類のピザを作ってみることにする。 ちなみに今回、時間の都合上ピザ生地を常温に戻していないのと、二次発酵を省いてしまったので生地の出来具合がいまいちなので、そこは見なかったことにしてくださいお願いしますw 関連記事 今回はスイーツピザとかにも挑戦したかったのだが、家主である縫製から「スイーツピザとかそんなの気持ち悪い」という研究と試行錯誤によって生まれた数々の料理の誕生の歴史を覆すような残念なワードが ...

ピザ生地を作ってはみたものの、ピザ生地ってどうやってのばすの? 麺棒?手で引っ張る? いやいやそんな難しくないらしいよ。 ということで、我流のピザ生地ののばし方で解説してみよう。   スペースの確保 まず生地をのばすにはスペースを確保する必要がある。 立派な大理石の台とかあれば最高だけど、そんなの一般家庭の台所にあるわきゃない。 かといって、テーブルとかでなるのもアレだと思うので、とりあえずラップを2枚ひいてそこに強力粉あたりを打ち粉をしてやればそれでOKだ。   生地をのばしていく ...

とあるpanchiさんのブログにお邪魔した時のこと。 ブログにはでかでかとピザの画像と共にレビューが書かれているではないかっ! こんなものを見せられてしまったらピザが食べたくて仕方なくなるというもの。 本来なら休日はラーメンスタンプラリーなところだが、ここは一時休止して今日の昼はピザを食べることにした。 とはいうものの、うちはピザ屋の配達エリア外なので、ネットで注文というわけにはいかない。 こういう時に田舎っていやだなーと思う(´・ω・｀) じゃあ買いに行けばいいんじゃね?とか思うかもしれない。 あえて5 ...

ピザ生地を作るといえば発酵。 発酵といえば常温や温めると考えるところだが、なにやらピザ生地を冷蔵庫で低温発酵させると、キメが細かくもっちり感のある生地になるという。 まったく発酵してなくてがっかりするパターンのやつじゃないの?と思うかもしれないが、 いや、ネタ的にはそっちのほうがいいのだがw どうやら冷蔵庫程度の温度なら全然問題なく発酵するらしい。 それじゃあ試してみようじゃない。   ピザ生地の材料 準備した材料はこれ。 ・強力粉　500g ・薄力小麦粉　100g ・ドライイースト　10g ・ ...

てことで、生地はまだまだあるのでもう一枚違ったピザを作ってみることにした。 今回はピザ屋のメニューっぽいものを作ってみることにした。 本当ならクッキングシートとかがあれば持ち運びができるけど、さすがに持ち運びが厳しくなる予感がしたので 、生地を延ばしたら最初からフライパンに載せた状態でトッピングすることにした。 まずは生地にピザソースを塗る。 ちなみにおすすめのピザソースの作り方は「ピザソース作ってみた」参照。 その上にチーズを満遍なく敷きつめる。 ちゃんとやるならスライスしたピーマンとか玉ねぎものせたり ...

さて、ピザの生地は完成したので、早速ピザを作ってみることにした。 ただ、ここで重要なことに気づいてしまう。 それは、 オーブンがめちゃくちゃ小さい(； ･`д･´) たぶん食パン2枚くらいのスペースしかない!! まさこんな重要なことを忘れていようとは(´・ω・｀) でも、そんな心配はご無用。 なぜならフライパンでも簡単にピザを作ることができるから。 材料 ・ピザ生地　1つ(2～3人分) ・ピザソース ・とろけるチーズ　1袋 ・ベビーリーフ(バジルの葉の代用) ・サラミ ・ポテトサラダ(にんじんの入った惣菜 ...

そんなわけで、早速飲み会の開始!! 前回「TORIZOU 行ってきた　@小山市　居酒屋でExplorers定例会」 まず最初はからあげ三種盛り 手羽先、もも、やげん。 手羽先はちょっと食べづらいが、身がしまっていて旨い。 そしてももはとてもジューシーで500円で好きなだけ食べられるなんてお得すぎる。 やげんはコリコリした食感がいい。 各自からあげをとったらすぐに注文して構わないようだが、その都度揚げているせいもあってか時間がかかる。 とはいうものの、時間制限とか無いから別段問題はないか。 そしてからあげの ...

そんなわけで土曜日のExplorers定例会の続き。 無事、電車が遅れることもなく山岡さんと小山駅で合流することができた。 しかし見事に山岡さん以外は全員花粉にやられているなww きっと栃木に戻ってきた山岡さんも神奈川に戻るまでの数日で花粉症になることだろう。 なればいいんだ。いやなってしまえ。 ということで、ドレス姿のキレイなおねーさんの誘惑を華麗にスルーしつつ、時間制の大人の居酒屋････じゃなくて、予約していた居酒屋へとやってきた。 今回のお店は「TORIZOU からあげ食べ放題とがぶ飲みハイボール ...