栃木県小山市ある「鉄焼きうどん 鍛冶屋寅次郎 小山本店」。 通称カジトラ。 2023年5月3日にオープンした鉄板焼きのうどんを名物とする鉄焼うどん専門店。 熱々の鉄板に特注の平打ち麺とたっぷり野菜、そこに特製の醤油ダレを回しかけると芳ばしいかおり広がりなんとも食欲を刺激する。 〆にライスを加えて炒飯としていただくこともできる、一度に2度おいしい一品を味わえるお店だ。 今回はそんな「鉄焼きうどん 鍛冶屋寅次郎 小山本店」に行ってみた。 鉄焼きうどん 鍛冶屋寅次郎 小山本店 今回訪問したのは栃木県小山市天神町 ...