たいちょー

今年もしもつかれウィークの季節がやってきた。 しもつかれウィーク2021と称して栃木県や周辺地域で開催される、栃木県の郷土料理『しもつかれ』が主役のイベント。 伝統料理を進化させた料理に限らず、アートやデザイン、音楽などさまざまな分野で表現される。 今回も2020年に好評だった、栃木市の麺蔵あつおのしもつかれまぜそばのカレーバージョンの販売が開始されたというので行ってみた。 元祖しもつかれまぜそばカレー味 栃木県栃木市にある「麺蔵あつお」で2021年2月8日〜2月13日の5日間(定休日除く)だけ販売される ...

2月9日は年に一度の肉の日。 毎月29日と年に一度しかない2月9日が肉の日とされる。 この日に合わせて外食チェーンなどはこぞって限定イベントを開催し飲食業界は盛り上がる。 肉と言えば焼肉、焼肉が食いたい！でも都合よく誘える人もなかなかいない。 もっと気軽に焼肉が食いたい。 最近は焼肉屋がブームで、一人焼肉店もオープンしているというではないか。 そうはいっても栃木のような田舎ではまだそんなお店は見かけない、ならば家で一人焼肉すれば解決!! ということで、さっそく『お家でひとり焼肉』やってみた。 お家でひとり ...

定食レストランやよい軒で2021年2月4日(木)より『牛野菜炒めと旨辛チゲスープの定食』が期間限定にて発売。 ご飯がススム濃いめの味付けの『牛野菜炒め』だけでも十分なのに、さらに『旨辛チゲスープ』までセットになった、まさにW主役級な満足感MAXなメニュー。 今回はそんな『牛野菜炒めと旨辛チゲスープの定食』食べてみた。 牛野菜炒めと旨辛チゲスープの定食 2021年2月4日(木)より、定食レストランやよい軒は禁断のW主役級セットメニュー『牛野菜炒めと旨辛チゲスープの定食』を期間限定で発売開始した。 Wで旨いと ...

栃木県小山市にある「ドライブイン扶桑(ふそう)」。 かつてはあちらこちらに存在したドライブイン、今ではドライブインといえば車で乗り入れてテイクアウトするお店といったイメージがほとんどだろう。 昭和の高度成長期、トラック輸送の普及にともない広まったドライブインと総称される大衆食堂。 濃いめの味とがっつり大盛りメシがトラックドライバーなどに好まれ、昼時にはトラックが沢山停まり、夜にはメシを食って酒を飲んで駐車場で睡眠をとるなんて光景は日常茶飯事だった。 コンビニなどの普及より、そんな古き良き時代も終わり、今や ...

らーめんにい村に新トッピング「特製ラー油」が正式メニュー入りした。 自家製の食べるラー油的な立ち位置で作られたというこの一品、キレのある本格的な辛さが「らーめんにい村」に新たな風を巻き起こす! つけ麺に合わせれば濃厚なスープの甘みと辛味が味に深みをもたらし、まぜそばに合わせれば辛味が際立つ新たな味わいに進化する。 もちろんご飯に乗せて食べても旨い。 ※らーめんは未確認 今回はそんならーめんにい村の新トッピング「特製ラー油(名前忘れた)」でみそまぜそば食べてみた。 辛いみそまぜそば 今回チョイスしたのは、冬 ...

とんかつ専門店かつやの期間限定『牛カツと牛焼肉の合い盛り』が2021年2月5日(金)より発売中だ。 一度に二度美味しい「合い盛りシリーズ」は、かつや人気限定メニューのひとつ。 丑年にちなんで牛肉を使ったスペシャルな一品は、なんとご飯のおかずとして主役級の「牛カツ」と「牛焼肉」が共演する合い盛り。 まさに「ウシシ」と笑いがこぼれてしまうほどのスペシャル感。 今回はそんな『牛カツと牛焼肉の合い盛り』食べてみた。 牛カツと牛焼肉の合い盛り とんかつ専門店かつやの合い盛りシリーズの新作『牛カツと牛焼肉の合い盛り』 ...

栃木県佐野市にある「からあげ家なるねこ」。 定番人気の「金の唐揚げ」に佐野新名物の「黒から揚げ」、500円のワンコイン弁当などをメインに販売するから揚げ専門店。 お得なワンコイン弁当は9種類と種類豊富。 金黒から揚げともにヤミツキになる味だ。 今回はそんな「からあげ家なるねこ」に行ってみた。 からあげ家なるねこ 今回訪問したのは栃木県佐野市金井上町、佐野厄除け大師近くにある「からあげ家なるねこ」。 2011年創業の「居酒家なるねこ」が唐揚げ専門店として2019年3月にオープンさせたお店。 丸に「な」が目印 ...

2021年2月3日は初午(はつうま)の日。 初午の日に食べる稲荷寿司は『初午いなり』と呼ばれ、食べると福が来るとされている。 栃木県では初午の日に『しもつかれ』を各家庭や飲食店で作られる風習がある。 これまた無病息災の縁起物とされ、七軒の家のしもつかれを食べれば美容器にならないと言い伝えられるほど。 本日はそんな初午の日だし、かしわずしの『稲荷寿司』と自作ライトなしもつかれを食べてみた。 初午の日 2月初めての牛(うま)の日、この日は稲荷を祀る五穀豊穣を願った祭事が行われる。 稲荷神の使いであるキツネの好 ...

本日2月2日は節分、124年ぶりという特別な日だ。 節分といえば2月3日と答える人が大半だろう。 今年2021年の節分は例年より1日早い2月2日にやってくる。 なんと明治30年以来、124年ぶりとなる。 最近では節分＝恵方巻の日としても定着している。 節分には縁起の良い食べ物を食べると良いとされている。 せっかくの124年ぶりの節分、ここはスペシャルなかしわずしの恵方巻き食べてみた。 かしわずしの恵方巻き 今回2月2日、3日限定テイクアウトで登場のかしわずしの恵方巻き。 ウニ、イクラ、本マグロ、カズノコ、 ...

らーめん にい村の『濃厚らーめん』のヤミツキ感が爆増している。 お店の二大看板のひとつ豚骨魚介ベースの濃厚らーめんが、スープの風味、チャーシューの味わいの進化に伴い、より一層の一体感ある一杯に覚醒。 さらに近々登場予定の新トッピングが、究極の味変をもたらすアイテムだった。 今回はそんならーめんにい村の『濃厚らーめん』とテイクアウトつけ麺+味変バージョン食べてみた。 にい村のヤミツキになる濃厚らーめん 今回チョイスしたのは、看板メニューの濃厚シリーズから『濃厚らーめん』。 店長の愛が炸裂してトッピングがマシ ...

今年もしもつかれの季節「しもつかれウィーク」がやってくる。 今回は何かしもつかれを使ったうましメシはできないものか、もっとこう万人受けするような味。 そうだカレーがあるじゃないか、「しもつかれカレー」すなわち『しもつカレー』。 カレーなら万人受けするし、しもつかれのイメージアップにもつながるのではないか? 今回作るのはしもつかれを加えるカレーではなく、どこを食べても完全しもつかれなカレー。 数多の人たちが挑戦してきた『しもつカレー』、さっそく作ってみた。 しもつカレー 今回挑戦するのは、しもつかれをカレー ...

たつ吉の『からあげ弁当』がとにかく旨い。 たつ吉といえば、桐生市発祥の『とり重弁当』が有名。 国産の鶏もも肉に創業当時から継ぎ足し続けるタレ、手切りに網焼きという手間を惜しまないこだわりの一品が長年愛される秘訣。 こだわりから生まれる『からあげ』も旨いのは必然。 今回はそんなたつ吉の『からあげ弁当』テイクアウトしてみた。 たつ吉の『からあげ弁当』 今年初の肉(29)の日。 今回食べるのは、たつ吉の『からあげ弁当』。 生姜と醤油の芳ばしい香りが食欲をそそる。 見るからにカラッと揚がっている程よいポリューム感 ...