たいちょー

栃木駅前を東西に走るメインストリートを西に進むとすぐ右手に見えてくる本格的な趣を感じる中華料理店がある。 その名を、中国四川料理・香港飲茶 桃苑(とうえん)という。 四川料理人である陳健民をのもとで修業した店主の営む本格的な四川料理のお店だ。 その種類も豊富で、60種の料理に40種類の飲茶、コース料理からランチ限定の1日5食のメガ餃子(300g)とバリエーションが豊富だ。 お酒や、60種類にもおよぶ中国茶の取り扱いもあるという。 今回、会社の忘年会があり訪れることとなった。   思いのほかこじん ...

糖質オフや糖質置き換えダイエットが人気だ。 普通なら食事を少なめにしたりカロリーの高いものを我慢するところだが、糖質を控えるダイエット法では食事を我慢する必要がない。 食事を我慢しないのだから、ストレスもあまりたまらない。 ストレスがたまらなければ反動でドカ食いなんてこともなくなる。 そうなればリバウンドも防げる可能性がある。   糖質オフ/糖質置き換えとは 基本的には糖質の1日の摂取量を0にしてはいけない。 血液中の血糖値が低くなり低血糖に陥る危険性があるがらだ。 なので糖質オフや糖質置き換え ...

小山市から50号を茨城県結城市に入ってほどなくすると道沿いにひときわ目立つ豚のオブジェ。 週末になると激混みになるほどの人気という、茨城県結城市にある豚しゃぶしゃぶ料理である芋豚物語とんが美味いという情報をExplorersメンバーである大神に聞き、さっそく一緒に行ってきた。 芋豚物語とんといえば、茨城県を中心に元気家元4店舗、芋豚物語1店舗、唯一の県外フランチャイズ店である広島県の元気家元1店舗とチェーン展開をする芋豚料理専門店。 サツマイモやハーブ、栗、米の自然配合飼料をバランスよく与えられた芋豚は、 ...

糖質オフのやせる作りおきから今回チョイスしたのは、焼きパプリカとオリーブのマリネ。 パプリカを焼くことで甘味を引き出したものらしい。 詳しくは「糖質オフのやせる作りおき」83p参照。   焼きパプリカとオリーブのマリネの材料 今回準備したのはこんな感じ。 4食分 パプリカ　3個 ブラックオリーブ　1パック オリーブオイル　大さじ2 白ワインビネガー　大さじ1/2 塩　小さじ1/3 黒コショウ　少々 1食あたり エネルギー　95kcal 糖質　5.2g パプリカは彩りを考えてカラフルにしているだけ ...

かずちゃんちで久しぶりの限定焼きそばとして登場した「ホルモン焼きそば」の最初の一杯を食べ、あまりの美味さにハマりそうになったわけだが。 ついにそのホルモン焼きそばが終了になるという。 これは是非とも今一度あの味を堪能しなくては! と思いやってきたのは17時過ぎのこと。   ホルモン祭りの終焉 15日まで販売予定だったホルモン焼きそばがまさかの完売となってしまったらしい。 やっちまったなー、と思ったいたら裏ルートからなんとか奇跡のラス1をゲットすることができた。 くしくも最初と最後の一杯を飾ること ...

栃木市の蔵の街に大型のスポーツクラブが新たにオープンし、栃木市内でのスポーツクラブの選択肢も増えはじめた。 実は会員登録をしているJOYFITスポーツクラブも栃木市に新規参入してくるというのでますますどこのスポーツクラブを利用したらいいのか悩む人も多いだろう。 価格帯や施設の充実度が変わらないならぶっちゃけ一番近い場所でいいかもしれないが、店舗によっき規模もかわってくる。 今回はそんな栃木市のスポーツクラブの情報をまとめてみた。 ※情報の無い施設(知らない施設も含む)、リーズナブルではないと判断した施設は ...

糖質オフのやせる作りおきから実際に作ったものを公開していくこのシリーズ。 最初の1品目はとても簡単調理でリピート必至の美味さ、ツナアボガドサラダを作ってみることにした。 詳しくは「糖質オフのやせる作りおき」73p参照。   ツナアボガドサラダの材料 まず準備したのがこれ。 4食分 ・フレークタイプのツナ缶　1個 ・アボガド　2個 ・レモン汁　大さじ2 ・マヨネーズ　大さじ1.5 ・塩　少々 ・コショウ　少々 たったこれだけで簡単に作れてしまう。   作ってみた 1.アボガドを半分にカッ ...

2016年でもっともトレンドな鍋として注目の草鍋(くさなべ)。 草鍋という名から想像できる通り、青菜をメインとしたとてもヘルシーな鍋だ。 関西ではすでに食べられるお店が多数あるが、まだまだ初めてその名を知った人も多いだろう。 栄養満点で食物繊維も豊富、熱々の鍋で身体もポカポカで女性に人気沸騰中な草鍋。 詳しい詳細はわからないが、注目の鍋というなら一度食べてみたい。 そんなわけでExplorersの忘年会的なものも兼ねて草鍋を作ってみた。   特製草鍋の材料 まず草鍋を作るにあたって用意した材料は ...

普段の食事を糖質オフにしてダイエットするには、大前提として主食であるご飯やパンをまったく食べないわけだが、なんとなく主食が無いと物足りない感があって困る。 とはいえ食べたら意味がない。 ならば糖質オフの主食を作ってしまえばいいんじゃない? ということで頭の中になんとなくイメージしつつ食材を買いあさって作ってみることにした。   ご飯もどきの材料 ご飯もどきに使った材料がこれ。 だいたい6食分。 ・糸こんにゃく　500g ・エリンギ　1パック ・厚揚げ　1枚 ・大豆の水煮　1パック(195g) ・ ...

最近いい加減に体重をもとに戻さないきゃいけないなと一念発起してダイエットを開始したわけだが、ダイエットといえばちゃんと運動をして、カロリーの高いものや甘いものは控えめにするというのがあたりまえのことだ。 ましてやたっぷり食事とるなんてことは問題外。 そう思っていた。 なんなら一食くらい抜いてもいいんじゃないかと思うほどだった。 食事を抜けはたしかに体重は減っていく。 だか、そういった無理をすると必ず後から訪れてくれるのがリバウンドというやつだ。 そんな折、書店で見つけた本に衝撃を受けた。 それが今回紹介す ...

明星が発売している一平ちゃん夜店の焼きそばシリーズに衝撃的な新商品が登場した。 その名も一平ちゃん夜店の焼きそばショートケーキ味。 発売前から話題になっていた商品がついに2016年12月5日に発売となった。 この師走にとんでもないものをぶっこんできた明星だが、一平ちゃんの「いっぺん食べたら、やめられない。」という言葉どおりにハマる人が続出となるほどの味に仕上がっているのだろうか? さっそくゲットしてみようと思ったのだが、これがスーパーにもセブンやローソンにすら置かれていない。 困った時にはファミマに行けと ...

昭和28年に創業した町の豆腐屋だった相模屋豆腐店。 豆腐を作り続けて60年の歴史をもつ相模屋では、定番の豆腐や厚揚げなどから、豆腐から生まれたスイーツまでさまざまな商品を世に生み出してきた。 そして今回その中から絶品の豆腐を発見したのでさっそく食べてみることにした。 その名もひとり鍋シリーズといい、レンジで簡単に調理ができすぐにたべることができる「簡単即食」商品だ。 日本食糧新聞社による食品ヒット大賞で、市場の活性化にもっとも貢献した商品に贈られる優秀ヒット賞を受賞するほどの人気商品だ。   ひ ...