たいちょー

らーめんにい村のテイクアウト「濃厚つけめん」のつけ汁で炊き込みご飯作ってみた。 ずっとやりたかったことがある。 それはらーめんにい村の濃厚なつけ汁を使って炊き込みご飯を作ったらめちゃくちゃ美味いんじゃないか? それをついに実践する時がやってきた。 結論から先に言うと、まだまだ改善の余地が多分にある。 ということでさっそくやってみよう。 にい村つけめん風炊き込みご飯作ってみた さっそくこの検証のために用意したのがこれ。 今回つけ汁を1杯分丸々使用、トッピングの具材をそのまま流用した。 作り方(※失敗) 作り ...

麺処TANAKAのテイクアウト、『チャーシュー炒飯』がヤミツキになる美味さだ。 5月10日までテイクアウトのみ営業中の麺処TANAKA。 ただでさえ美味いと噂のチャーシュー炒飯が、通常バラ肉2枚のところ、バラ肉と肩ロースがトッピングされた気まぐれチャーシュー炒飯が販売されているという。 ※5月8日時点 これは是が非でも食べなくては!! ということでさっそくテイクアウトしてみた。 気まぐれチャーシュー炒飯 これが5月8日の気まぐれバージョン『チャーシュー炒飯』だ。 このビジュアルからしてすでにやばそう。 炒 ...

らーめんにい村のテイクアウトシリーズのひとつ『濃厚つけめん』を食べてみた。 栃木県も徐々に自粛ムードが緩められ、県内飲食店も店内営業を再開しはじめようとしている。 とはいえ、これまで通りとはいかず、テイクアウトの販売は今後も続きそうな予感のする毎日だ。 らーめんにい村でも、テイクアウト販売がまだ続くということなので、さっそくまだ未食のテイクアウトメニュー挑戦に行ってみることにした。 らーめんにい村の今後の予定 らーめんにい村ではどうやら限定的に店内飲食を再開の予定のようだ。 まぜそばをメインにテイクアウト ...

一品香城東店のテイクアウトをアレンジして『ピンコ油そば』作ってみた。 飲食店テイクアウト群雄割拠のこの時期、ラーメン店の中で一歩抜きんでた美味さを誇る一品香城東店のお土産らーめん。 ピンチを乗り越え販売に至ったその一品にハマる人続出中だ。 そんなお土産ラーメン、アレンジがブームになりつつあるようで、この波に乗るなら今!とばかりにやってみた。 今回アレンジするのは一品香の油そば、略してピンコ油そばだ。 ピンコ油そば 今回ピンコ油そばを作るべく用意した材料はこんな感じ。 作り方 作り方は至って簡単。 セオリー ...

かずちゃんちの焼きそばカスタマイズしてみた。 かずちゃんちの焼きそばは自分好みにカスタマイズができるオススメの一品。 栃木県ローカルグルメのジャガイモ入り焼きそばをベースに麺の太さから味の濃さ、トッピングまで自由にカスタマイズできると人気だ。 今回はそんなカスタマイズの中からオーソドックスかつ鉄板カスタマイズを紹介しよう。 かずちゃんちの焼きそば テイクアウト店の焼きそばというと、作り置きを販売するお店は多い。 あの独特のボソボソ感に、中途半端に温かい焼きそばの美味しくないこと。 そんな焼きそばに出会うこ ...

どこのご家庭の冷蔵庫にでもあるめんや天夢の香味油と醤油だれ。 あれってどうしても使い切れず余ってしまって困ったなって経験ないだろうか？ ※たぶんない 栃木市のニボラー聖地、めんや天夢のお土産和え玉。 とても美味しくてヤミツキになる味だけど、お土産にセットの香味油と醤油ダレが多めに入っているので最後にどうしても余ってしまう。 捨てるのはあまりにもったいないので何かないかなと思ったら、そこにうどんがあるではないか。 めんや天夢の香味油タレで釜玉うどん作ったらどんな味になるのだろう? さっそくやってみた。 めん ...

テイクアウトな世の中、こんな時だけど、こんな時だからこそ楽しめることがある。 普段はお店でしか食べられないものも、テイクアウトなら好きなように味変することができてしまう。 あの味にこれ足したらどんな味になるだろう?あそこのお店とここのお店をコラボ的に合わせたらどんな味になるだろう? ピンチをチャンスにではないけれど、まさにこれは絶好のチャンスである。 ということで今回は新たな勝手にコラボをやってみることにした。 今回勝手にコラボしたのは、かずちやんちのから揚げと一品香の赤粉。 これを合わせたらいったいどん ...

めんや天夢の不定期お土産販売が5月2日に開催された。 なんと販売されたのは、コアなファンの多い烏賊シリーズ。 当日は「烏賊煮干らーめん」、「烏賊ちん」、「和え玉(白or黒)」が販売され、9時販売開始から2時間たらずで「烏賊煮干らーめん」が完売するという人気っぷり。 残念ながらこの波に乗り遅れてしまったが、なんとかいくつかゲットとすることができたので、今回はお土産販売だからできるアレンジをしてみたいと思う。 果たしてアレンジは吉と出るか凶と出るか? めんや天夢のお土産販売 めんや天夢で5月2日に不定期のお土 ...

麺堂HOMEのテイクアウト、油そばとほぐし飯食べてみた。 伝説の虹の麺(そして麺堂之介)のスピリッツを受け継ぐ、あのメニューがテイクアウトとして復活だ。 濃厚で甘みのある脂たっぶりの『油そば』、無限にご飯が食べられる『ほぐし飯』が家で食べられる。 5月2日夜の部で登場の一品、さっそくゲットしてみた。 麺堂HOMEのテイクアウト 麺堂HOMEのテイクアウトの通常メニューとは別に登場したのが今回の2品。 油そば食べてみた これが5月2日夜の部登場の油そば。 太麺の上には、もやし、キャベツ、刻みネギ、鰹節、そし ...

栃木市境町、栃木駅北口前にコーヒーをメインとするカフェが5/2新規オープンした。 元小学校教諭という経歴を持つ店主の営むお店「1cafe」。 オリジナルブレンドを中心に一杯一杯を丁寧に抽出したコーヒーのいただけるお店だ。 5/2よりプレオープンスタートということで、今回はその初日に訪問してみた。 1cafe ここが今回訪問した1cafe。 栃木駅北口から2分、ライトグリーンな外壁がとても目立つ建物の一角に2020年5月2日よりプレオープンしたお店だ。 ちなみにグランドオープンは5月5日から。 元小学校教諭 ...

一品香城東店のお土産ラーメンリベンジ販売行ってみた。 前回お土産ラーメンを系列初となる発売を行ったものの、見えざる大きな力により一度は挫折を味わった。 「ピンチはチャンス」とばかりに諦めなかった店主の並々ならぬ努力の甲斐あってか、ついに5月1日にお土産ラーメンが復活を遂げた。 今回はそんなリベンジ販売のお土産ラーメンを食べてみた。 一品香のお土産ラーメン ついに5月1日、100食限定でお土産ラーメンが復活。 さっそくゲットしたお土産ラーメンがこれだ。 生麺、ネギ、スープ(角切りチャーシュー、メンマ入り)が ...

らーめんにい村で5月1日より新テイクアウトメニューがスタートした。 なんと今回は通常メニユーのテイクアウト化、そしてあの夏の新定番がテイクアウトメニューとして復活だ。 奇しくも夏日となった本日、華々しい復活を遂げたのは、そう「冷しまぜそば」だ。 あの昨年週1杯は食べたいヤミツキになる一杯としてプチブレイクしていたあれだ。 食べて応援!! ということでさっそくテイクアウトしてみた。 らーめんにい村のテイクアウト らーめんにい村のテイクアウトメニューが5月1日より一新。 ※テイクアウトのみの営業中。 オーダー ...