たいちょー

こんなご時世だから家飲みをする人も多いだろう。 そんな時にはやっぱり美味しい酒のつまみがほしい。 コンビニやスーパーのつまみでもいいけど、ちょっとしたひと手間で絶品なおつまみに進化させることができる。 そう、岩下の新生姜があればね。 そのまま食べても美味しく、料理の食材としても使える万能食材『岩下の新生姜』。 今回はそんな岩下の新生姜を使った酒の肴を作ってみた。 岩下の新生姜アレンジつまみ 自炊派の人はチャチャッと美味しいおつまみを作れるかもしれないけど、料理苦手な人はコンビニやスーパーで済ませることも多 ...

麺処TANAKAの夏季限定メニュー『冷し中華』が2年ぶりに帰ってきた。 これまでのものをグレードアップさせたという一杯。 これまでの冷し中華といえば衝撃的なボリューミーさが売りだったが、一転してシンプルな仕様へと変更された。 食欲の落ちる夏場に最適かつ何度も食べたくなる、今年の麺処TANAKAの冷し中華は一味違う仕上がりだ。 さっそく2年ぶりの冷し中華を味わってみよう。 麺処TANAKAの冷し中華 これが2年ぶりにグレードアップして再登場の夏季限定メニュー『TANAKA流特製冷し中華』だ。 麺量200gに ...

麺処TANAKAの夏限定メニューがひさしぶりに帰ってきた。 なんと今回、冷やし中華とともにあのゴールデンタイガー公認TKM(卵かけ麺)が登場だ。 麺処TANAKA流にアレンジされたTKM、その名も「ブラックタイガー」。 果たしてどんな味なのだろうか? 7月8日からスタートした夏メニュー注目の一品。 さっそく食べてみようじゃないか。 麺処TANAKA流TKM この夏、ついにあの伝説の超ヒットメニューがやってきた。 これがこの夏必食の一杯、麺処TANAKA流TKMだ。 今回は特製たまごかけ麺をチョイス。 通常 ...

Twitterで｢母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ｣という発言を目撃したと話題だが、ポテトサラダってぶっちゃけ作るの大変だし、是非ともポテトサラダは安価で美味しくて時短になるスーパーのものを買ってもらいたい。 そんなことを思いながら眺めていると、岩下の新生姜で有名な岩下食品社長のつぶやきを発見した。 それがとても美味そうでやばかった。 ポテトサラダにみじん切りにした岩下の新生姜を加えると美味いという。 色んなアレンジを試してきたが、その発想は思いつかなかった。 ということでさっそくやってみることに ...

栃木県那珂川町馬頭で名物いのしし肉を使った『いのしし丼』が人気というレストランばとうに行ってみた。 いわゆるジビエと呼ばれる野性のいのしし肉が気軽に食べられるという。 しかも道の駅のレストランで。 那珂川町ブランド認定品である「八溝ししまる」と呼称される、那珂川町を含む八溝山系の地域で獲れたいのしし肉を使った料理が馬頭グルメとして有名だ。 そんななかでも人気というのが、道の駅ばとう内にある「レストランばとう」で土曜のみ販売される数量限定メニュー『いのしし丼』。 野生のいのしし肉は臭みがなく、脂身が少なく旨 ...

ほっともっとで2020年7月1日より大判カルビ重が発売中だ。 ほっともっと史上最大のカルビをドーンと乗せた、ボリューム満点の食べごたえある大判カルビ重は、特製のタレを漬け込み用と仕上げ用で味付けされたこだわりの一品。 なんとWはカルビの量が2倍、ご飯が見えないほどの迫力ある一杯になっているという。 今回はそんな噂のW大判カルビ重を食べてみた。 W大判カルビ重(キムチ付) 弁当チェーンのほっともっとが、この夏新登場させたのは、大きく厚切りされた特大カルビがトッピングされた『大判カルビ重』。 肉の両面に切切込 ...

栃木県宇都宮市にある中華ソバ 俊麺製麺所に行ってみた。 2018年3月オープンの中華ソバ 俊麺製麺所だが、現在リニューアルに向けてプレオープン中だという。 これまでの麺や素材などひとつひとつにこだわりを持つスタイルは変わらずだが、まさかの定食営業という予想外の方向からのアプローチが面白い。 ラーメン屋のつくる定食メニュー、果たしてどんな味に出会えるのだろうか? さっそく行ってみた。 麺製麺所 ここが今回訪問した宇都宮市西川田にある「俊麺製麺所」。 俊麺グループ旗艦店として宇都宮市不動前にあった「俊麺なが田 ...

毎週恒例のライスマン。 今週7月4日、ライスマンリレー10店舗目となるは宇都宮市の中華ソバ 俊麺製麺所。 販売時間が11時から14時と昼の部のみながら、土日の2日間の開催となった。 今回販売されるテイクアウトは『みや美豚のデジカルビ』。 中華ソバ 俊麺製麺所こだわりの『みや美豚』を使用した究極の一品。 贅沢に超大判なデジ(豚)カルビを乗せたライスマン。 果たしてどんな味なのだろう? さっそく食べてみよう。 中華ソバ 俊麺製麺所のライスマン さて10店舗目となるライスマンリレー。 今回はリニューアルにつきプ ...

  YOKOKURA STOREHOUSE(ヨコクラストアハウス)の村岡屋つけ麺Gリスペクトなお土産つけ麺。 村岡屋で人気のG系つけ麺『つけ麺G』をリスペクトしたという、これまた人気のお土産つけ麺を買ってみた。 実は、本家村岡屋のつけ麺Gは数年前から気になっていた。 だがぶっちゃけいまだ未食なわけだが、なにせあのヨコストだけにかなりの完成度なはず。 これは是非ともその味をあじわってみたい。 ということでさっそくゲットしたので食べてみようじゃないか。 村岡屋つけ麺Gリスペクトなお土産つけ麺 これが ...

YOKOKURA STOREHOUSE(ヨコクラストアハウス)で前回話題のテイクアウトまぜそば営業があるというので行ってみた。 ハイマウント&村岡屋リスペクトと称して登場したヨコストのまぜそば。 今回2日間だけの特別営業として復活した。 前回は好評のうちに終了したというコラボテイクアウトまぜそば。 今回はヨコスト流にアレンジされたリスペクト系な一杯に仕上がっているという。 果たしてYOKOKURA STOREHOUSEのまぜそばはどんな味なのか? さっそく食べてみた。 YOKOKURA STORE ...

毎週土曜のお楽しみ、ライスマンがやってきた。 今回で9店舗目となるライスマンは、前回の麺堂イズムからバトンを引き継いだ同じく栃木県小山市の和風ピンポン竹末。 竹末系列の直営店として2017年に小山市にオープンしたお店だ。 和風ピンポン竹末流のライスマンは果たしてどんな味なのだろうか? さっそく食べてみた。 和風ピンポン竹末のライスマン さて、6月27日で9店舗目となるライスマンリレー。 今回登場したのは、栃木県小山市の和風ピンポン竹末流のライスマンだ。 炙り牛カルビにトロトロ牛スジ、煮卵、ネギがトッピング ...

栃木県小山市にある竹末系のお店「和風ピンポン竹末」の週末限定麺。 平日限定や日替わりご飯など新たなメニューを提供しつづけ、今週は何を食べさせてくれるのだろう?今日は何だろう?と、お客を飽きさせない竹末スタイル。 週末の土日には昼夜各10食しか食べられないという限定メニューを提供している。 そして今週登場するのは『濃い背脂煮干しらーめん』。 背脂と煮干しのマリアージュ、想像するだけでワクワクする。 さっそくその味あじわいに行ってみた。 週末限定麺 濃い背脂煮干しらーめん 奇しくも本日はライスマンの日。 オー ...