ラーメン 食レポ

拉麺雷多 行ってきた⑥ @栃木市 10の日は限定メニュー

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なんとなくTwitterを眺めていたら、雷多で10の日限定メニューとやらがあるらしいではないか!

こんなレアなものを食べない手はない。
ということでやって来た雷多。
IMG_6509そう、今回の10の日限定は牛骨ラーメンだ。

18時前だというのに駐車場にはすでにたくさんの車が停車していた。
もしかして牛骨大人気?

と思いつつ店内に。
店内にはすでにお客が7名ほど。
後からさらに4名ほどやってくるという盛況ぶり。

ところがみんな牛骨以外を注文していた(; ・`д・´)

まぁ今回はそれが目当てで来たのだから気にしない。
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ということでこれが牛骨ラーメンである、ウシくいねぇー 930円也
IMG_6824トッピングは穂先メンマ、もやし、キャベツ、ネギ、牛肉。
そして牛肉の上には玉ねぎのペースト。

IMG_6828野菜と牛肉をこの焼肉風味の玉ねぎペーストと合わさるとまるで野菜炒めのような味がする。
普通にこのペーストで炒めたら旨い牛野菜炒めができるw

そしてスープ。
IMG_6826牛の旨味が凝縮されたスープはあっさりすっきりで上品な味。
油もくどくない。

旨味が半端無いので飲み干したくなるところだが、さすかに連日のラーメン祭りでやばいので我慢(´・ω・`)

続いて麺。
IMG_6829中細麺は程よいコシでスルスルいける。
牛野菜の存在感が強すぎて、麺の印象があまり残らないレベル。

ていうかすべてが自己主張強すぎてまとまり感はない印象w

10の日のネタ的なものだろうしそんなもんかな(´・ω・`)

そして目玉のおじや丼 250円
IMG_6825前回はそのまま食べてしまったが、今回はスープを投入しておじやのように食べることにした。
IMG_6830スープを入れたら卵を潰して全体的に絡めてみた。
卵のトロッと濃厚な旨味、提供寸前に炙ったチャーシューの香ばしい味と香りがたまらない。

そして熱でとろけた脂身部分もたまらなく旨い。
スープで脂身の濃度が薄まるから丁度良いのかもしれない。

次回はまぜそばだな。

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