食レポ

鶏ごぼうを作ってみた

2014/11/03

いつものごとく、縫製宅で調理実習
今回のコンセプトは簡単に作れること。

てことで調達したのは、鶏肉、ごぼう
DVC00006.JPG

鶏肉とごぼうを鍋に投入して
DVC00007.JPG

料理酒と昆布つゆ、水を入れて煮込むだけ!
DVC00008.JPG

そして煮込み終わって、一緒に食卓に並んだ他のおかずたち。
DVC00011.JPG
縫製「失敗した時に保険は必要だろー?」
隊長「失敗しねーから」

30分ほど煮込んだのがこれだ。
DVC00014.JPG
DVC00015.JPG
ちょい甘みのある感じと芯まで味のしみたごぼううますっ!!

ちなみにあまったタレはそば汁として再利用されるので、みりんとかは入れてない。

-食レポ
-