小山市の50バイパスを東へ走り、新幹線の陸橋を超えると右手に住宅街が広がる。 そんな住宅街の中にひっそりとその店はあった。 完全な住宅街の小道なので、そこにお店があるとわかっていなければ通ることはまずないだろう。 それがここ、鳥もものおいしい店Ange(アンジュ)だ。 今回初めて訪れたが、なにげに4年前から営業していたらしい。 Ange(アンジュ) このお店、桐生競艇入り口にある55年の歴史を持つ有名店「高沢食堂」から、唯一秘伝の鳥もものレシピを伝授されたという。 55年愛され続けた鳥ももを ...
