小山の駅前通りというとても目立つ場所に気になる唐揚げ屋がある。 そこがどうしても気になって仕方がなかったので、先週土曜日やっと訪問することができた。ここがその気になるお店、鳥あえずだ。 新潟発というめずらしい地域から発信の唐揚げにとても興味がわいてくる。 唐揚げの有名な地として聞かないエリアなのでどんな唐揚げなのだろうか? とりあえず、右隣の家具屋の駐車場内にある専用のスペースに駐車してお店に。 このお店では非冷凍の国産鶏を使用したこだわりのから揚げを提供している。 生鶏の美味さが伝わるように薄衣仕立てに ...
