今回で4品目となる糖質オフのやせる作りおきを作ってみたシリーズ。 今回作ったのはほたてと焼き野菜のマリネ。 ほたてを焼くことで甘味を引き出し、野菜はマリネ液につけながら蒸し焼き状態にして冷やすことで食感を残しすというやつだ。 詳しくは「糖質オフのやせる作りおき」68p参照。 ほたてと焼き野菜のマリネの材料 今回準備した材料はこれ。 ※ほたてはフライング ほたてと焼き野菜のマリネ(3食分) ・ほたて 1パック ・かぶ 2個 ・パプリカ 1個 ・アスパラガス 4本 ・オリーブオイル 大さじ2 ・ ...
