埼玉県北本市にある麺屋ふく。 埼玉県初の「荒島ポーク」を使用したこだわりラーメン店。 こだわりの荒島ポークはクセがなく甘みが強い絶品の味。 完成されたその一杯は、店主の人柄がうかがえる優しさにあふれた味わい。 今回はそんな麺屋ふくに行ってみた。 麺屋ふく 今回訪問したのは埼玉県北本市緑、高崎線沿線の南小通り沿いにある麺屋ふく。 かつてイタリア料理店のあった場所に、2022年5月2日にグランドオープンしたラーメン店。 店主はどこかのラーメン店で修行したわけではなく、独学にてお店を開いたそう。 とはいえ、その ...
