本日2杯目のラーメンを求めてやってきたのは、栃木市箱森にある支那そば蔵之宮。ちょうど毎月恒例の刀削麺イベントが開催されているのである。今回は3種類の提供となっている。そしてこの中から今回チョイスしたのがこれ。麻婆刀削麺(900円)だ。半ライスがついているので麻婆丼も食べられてお得。おおみや食堂の器に盛られた刀削麺には山椒がふられていて、とてもよい香りがする。さっそくスープをひとくち。濃いめの味付けにほどよい辛みに山椒の刺激、酸味があるとろとろなスープが美味い。醤系の甘味もほのかに感じる。つづいては麺。もっ ...
