カレーライスといえば、定番具材のじゃがいも。 一緒に煮込むのがセオリーだけど、カレーライスのライスの代わりとしてじゃがいもを食べるとこれがまた旨い。 とはいえ、じゃがいも入りカレーをご飯無しでそのまま食べるわけではなく、まさにライスをじゃがいもに置き換える食べ方だ。 じゃがいもの主成分は「糖質」、すなわちご飯の代わりとしても親和性が高い。 ご飯の代わりに同量のじゃがいもでカレーを食べると、美味しいうえにカロリーや糖質まで抑えられて幸せになれる。 ※ご飯100g(156kcal・糖質34.6g)、じゃがいも ...
