和食・寿司

2022/7/30

【栃木小山】河童。知る人ぞ知る！隠れ家的なうなぎ・海鮮料理屋さん

栃木県小山市の河童を知っているだろうか？狭い路地を進んだ住宅街の奥にひっそりと佇む、知る人ぞ知る隠れ家的なうなぎ・海鮮料理屋さん。今回はそんな河童に行ってみた。河童今回訪問したのは栃木県小山市外城にある河童。気さくな老夫婦が営む、地元民に愛される隠れ家的な名店。創業は1988年あたりだそうだ。小山総合公園の南体育館横にある車一台ほどの幅の狭い路地。曲がり角に設置された電光掲示板には「入る」※節電で消えている場合ありとだけ表示されお店の看板も何もない。というより看板があったであろう形跡の ...

2021/8/19

【愛知名古屋】スギモト本店。老舗お肉専門店の絶品すき鍋定食

愛知県名古屋市にあ「スギモト本店」。創業明治33年の老舗精肉店が営む、最上級の肉を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きが味わえるお店だ。歴史が刻んだ卓越された目利きにより厳選された、こだわりの一品はどれも絶品。中でも「すき鍋」は名物に挙げられるほど。今回はそんな「スギモト本店」ですき鍋食べてみた。スギモト本店さっそく訪れたのは、愛知県名古屋市中区栄、広小路通から脇道に入ってすぐにある「スギモト本店」。創業明治33年の老舗精肉店の営む松阪牛などに代表される、厳選された良質な血統和牛のさらに厳選された最 ...

2021/6/30

【栃木小山】和がや板前料理と土鍋ごはん。炊きたてのメシと旨いおかずに箸が止まらない

栃木県小山市にある和がや板前料理と土鍋ごはん。土鍋で一人前ずつ炊き上げる絶品ご飯に、四季折々の美味しいおかずがいただけるお店。小山市で開催された「おやまグルメフェスタ」の第一回優勝の栄誉を持つ店主の作る和食の数々はどれも旨いと人気だ。今回は無性に旨いご飯が食べたくなり、我がやに土鍋ご飯と旨いおかずを食べに行ってみた。和がや板前料理と土鍋ごはん今回訪問したのは栃木県小山市横倉新田、飲食店の密集する小山環状線沿いにある「和がや板前料理と土鍋ごはん」。 2015年9月18日にオープンしたこのお店。 ...

2021/5/24

【栃木市】和食処きっすい。旬の和食と旨い酒にこだわる和風居酒屋

栃木県栃木市にある和食処きっすい。旬の和食と旨い酒にこだわる和風居酒屋で、刺身など旬の海鮮からこだわりの角煮まで揃う。昼には食堂として、夜には居酒屋としても利用可能なお店。今回はそんな和食処きっすいに昼飯に行ってみた。和食処きっすいここが今回訪問した栃木県栃木市今泉町にある和食処きっすい。和食一筋30余年の経験を生かした店主の営む、居酒屋料理を越える本格和食が味わえるお店。 2002年11月にオープンしたお店で、昼には新鮮な旬な魚介を使った定食が味わえる食堂として、夜には旬な魚介から一品料理な ...

2021/2/3

2月3日は初午の日。かしわずし『稲荷寿司』と自作ライトなしもつかれで無病息災福来る

2021年2月3日は初午(はつうま)の日。初午の日に食べる稲荷寿司は『初午いなり』と呼ばれ、食べると福が来るとされている。栃木県では初午の日に『しもつかれ』を各家庭や飲食店で作られる風習がある。これまた無病息災の縁起物とされ、七軒の家のしもつかれを食べれば美容器にならないと言い伝えられるほど。本日はそんな初午の日だし、かしわずしの『稲荷寿司』と自作ライトなしもつかれを食べてみた。初午の日 2月初めての牛(うま)の日、この日は稲荷を祀る五穀豊穣を願った祭事が行われる。稲荷神の使いであるキツネの好 ...

2021/2/2

今年の節分は124年ぶりの2月2日。かしわずしの恵方巻食べてみた

本日2月2日は節分、124年ぶりという特別な日だ。節分といえば2月3日と答える人が大半だろう。今年2021年の節分は例年より1日早い2月2日にやってくる。なんと明治30年以来、124年ぶりとなる。最近では節分＝恵方巻の日としても定着している。節分には縁起の良い食べ物を食べると良いとされている。せっかくの124年ぶりの節分、ここはスペシャルなかしわずしの恵方巻き食べてみた。かしわずしの恵方巻き今回2月2日、3日限定テイクアウトで登場のかしわずしの恵方巻き。ウニ、イクラ、本マグロ、カズノコ、 ...

2020/11/6

【栃木佐野】いなりすし俵。老舗のDNA受け継ぐ絶品いなり寿司専門店

栃木県佐野市にある、いなりすし俵。栃木の住宅街にひっそり佇む隠れ家的ないなりすし専門店。絶品のいなりすしと評判で、近くを通ったら思わず立ち寄ってしまうほどだという。それもそのはず、佐野市の名店「ふみきりすし」出身の店主が営むお店だ。今回はそんな「いなりすし俵」に行ってみた。いなりすし俵ここが今回訪問した栃木県佐野市赤坂町にある、いなりすし俵。住宅街の中にあるので、知る人ぞ知るといった隠れ家的ないなり専門のテイクアウト店。佐野市のいなり寿司の老舗にして、佐野市ブランドにも認定されている「ふみ ...

2020/10/27

【栃木足利】鳥常本店。今日俺ロケ地足利で出演者が通った絶品うなぎの老舗

栃木県足利の鳥常本店。足利市で鰻屋といえば、ここだと言わしめる人気の老舗鰻店。創業より継ぎ足される秘伝のタレに備長炭で焼きあげる鰻は絶品。ふんわり香ばしく上質なその味が人気だが、実は秘伝のタレで焼き上げた焼き鳥もまた絶品。今回はそんな老舗の味をあじわいに鳥常本店に行ってみた。鳥常本店ここが今回訪問した、栃木県足利市通にある鳥常本店。創業140余年の老舗鰻屋で、創業当時から受け継がれた秘伝のタレで焼き上げたうなぎが味わえる。足利で「今日から俺は！！」の劇場版の撮影が行われた際には、主演の賀来 ...

2020/10/25

【栃木佐野】あらいや。手打ち蕎麦とデカ盛りメシの美味いお店

栃木県佐野市にある手打ち蕎麦あらいや。豊富な定食に手打ち蕎麦が人気のお店だが、実はボリューム満点なデカ盛りのお店としても有名。インパクト重視のお店かと思いきや、これが味も良しインパクトも良しなお店。今回はそんな「あらいや」にチャレンジに行ってみた。あらいやここが今回訪問した、栃木県佐野市大町にある「あらいや」。駅前の県道沿い、ちょっと奥まった場所にあるので看板を見落とすと通り過ぎそうになるお店。創業明治30年の100余年のあいだ蕎麦屋として営業してきた老舗。本格的な手打蕎麦の人気もさること ...

2020/10/18

【栃木宇都宮】京源きつね福。年間30種類以上のいなりが味わえるいなり専門店

栃木県宇都宮市にある京源いなり福。ランチと甘味の「京源」、いなり寿司のテイクアウト専門店「いなり福」からなるお店。出汁いなりをメインとし、年間30種類以上のいなりが味わえると人気だ。閉店時間を待たずして完売するほどの人気のこのお店。いなり寿司のみならず、ランチも気になるメニューが多く非常に興味をそそられる。今回はそんな「京源いなり福」にいなり寿司をテイクアウトに行ってみた。京源いなり福ここが今回訪問した京源いなり福。お店の名にあった和テイストの建物はなんとも味がある。ここ京源本店は、かつ ...

2020/10/10

【栃木佐野】ふみきりすし。踏切そばにあるいなり寿司の老舗

栃木県佐野市にある「ふみきりすし」。まさにその名の通り、佐野駅近く踏切そばに建つ老舗テイクアウト寿司店。さのブランドにも認定され、伝統の味を今に伝える『いなり寿司』は人気の一品。今回はそんな老舗の味をあじわうべく「ふみきりすし」に行ってみた。ふみきりすしここが今回訪問したふみきりすし。佐野駅の南、踏切の目の前にあるテイクアウト寿司店。明治10年(1877年)に、手作りいなり寿司を販売する矢島寿司として創業。明治21年になると現JR両毛線佐野駅が新設され、「踏切そばの寿司屋」と呼ばれ親しまれ ...

2020/10/1

【栃木日光】寿司割烹美沢。海無し県で味わう絶品海鮮グルメ

栃木県日光市、海無し県栃木で絶品の海鮮グルメが味わえる「寿司割烹美沢」。日光有料道路大沢インターから程近い、日光市の玄関口とでも言おうか、そんなエリアにあるお店。栃木県民は海の幸が大好物だ。海無し県なのに海鮮の美味い隠れた名店も多い。今回はそんな気になるお店のひとつ「寿司割烹美沢」に行ってみた。寿司割烹美沢ここが今回訪問した、栃木県日光市大沢町にある寿司割烹美沢。海無し県栃木でも海から最も遠いエリア日光、そんな場所で新鮮な魚介を味わうことができる。セットメニューも充実していて、平日 ...

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