たいちょー

小山駅きそばのゆず七味を使用した『小山駅きそば オリジナル揚げ餅』が中沢製麺で販売中だ。 小山駅きそばのカウンターテーブルに備え付けられている、ゆず七味を知っているだろうか? 駅そばを食べる時に思わず大量に振りかけてしまう、出汁きいた甘味のあるそばつゆと相性抜群なあのクセになる七味だ。 そんな名脇役のゆず七味が主役になる時がやってきた。 それが『小山駅きそば オリジナル揚げ餅』。 小山駅きそば オリジナル揚げ餅 これが中沢製麺の直売所やネットショップで発売中の『小山駅きそば オリジナル揚げ餅』。 栃木県鹿 ...

この夏、東京豊島区南大塚に「東京なまめん なかざわ製麺」をオープンさせテレビで紹介されるなど、今注目の栃木市にある老舗製麺所「中沢製麺」。 栃木県で人気の小山駅きそばの味が自宅で味わえる「小山駅きそば自宅で再現セット」が紹介されていた。 そんな中沢製麺、直売所では種類豊富で美味しい麺を一般人も気軽に購入できるので普段使いに重宝される。 無性に冷やし中華が食べたくなったので、中沢製麺の直売所に行ってみた。 中沢製麺の手打風太中華麺で冷やし中華作ってみた さっそく中沢製麺の直売所に行って色々とゲットしたきた。 ...

メイヤーレモン(マイヤーレモン)を知っているだろうか? 皮まで食べられるレモンと言われ、オレンジ色に近い色と丸みを帯びているのが特徴だ。 初夏から秋にかけて旬を迎えるニュージーランド産メイヤーレモン。 お菓子にジュースなど使い勝手は色々あるが、夏におすすめのひとつがカットして冷凍保存する方法。 ドリンクなどにそのまま氷代わりに使えて、レモンの風味もつけることができて非常に便利だ。 メイヤーレモン 一般的な輸入品のレモンなど柑橘類にはポストハーベスト農薬と呼ばれる、収穫後に塗布される農薬が使用されている。 ...

小山市にあるG系ラーメン店「ラーメン山崎」で8月28日～29日の2日間限定『背脂煮干し中華蕎麦 』が登場。 煮干し中華蕎麦山崎×ラーメン山崎の系列店コラボな一杯。 煮干し中華蕎麦山崎をベースにラーメン山崎のカエシに豚を使用した限定メニュー。 煮干し中華蕎麦山崎の定番メニュー極系と濃厚系がベースとなる、28日は「極スープ」、29日は「濃厚スープ」といった全く異なる仕様の一杯が味わえる。 今回はそんな限定の一杯を求めてラーメン山崎に行ってみた。 背脂煮干し中華蕎麦 8月28日～29日の2日間限定メニュー『背脂 ...

カップヌードルが誕生してから50周年を迎える2021年。 おなじみのフタ止めシール方式から「Wタブ」方式へと変更された。 その形状がネコの耳に似ていることから、フタの裏面にはネコが描かれ、その可愛さから絶賛の声が上がっている。 実はこのフタ裏のイラストだが、遭遇率6%の激レア仕様が存在することを知っているだろうか? 今回はのそ激レア仕様をゲットすべく、運試しにカップヌードル買ってみた。 カップヌードル50周年で仕様変更 「カップヌードル」が1971年に誕生してから2021年9月18日で50周年を迎える。 ...

最強に旨い(自分基準)キーマカレーが爆誕! なんとなく最強に自分好みの味のキーマカレーが作ってみたくなり、前回試作がてら作ってみたわけだが。 あれから微調整を加え、なんとなく思っていたような味に仕上げることができた。 今回は、その完成版の味をガチで作ってみた。 どんな味に仕上がるのだろうか? 俺的最強に旨いキーマカレーは果たして? いきなり最終回、俺的最強に旨いキーマカレー前回の試作で大体の味の方向性はわかった。 あとはスパイスの配合と、具材の選別をすれば思っていたような味に仕上げられるはず。 ということ ...

夏野菜の美味しい季節、サラダで食べるのもいいけど、簡単手軽なピクルスは保存がきくので冷蔵庫に常備しておきたい一品。 お酢の酸味と野菜の瑞々しさが食欲の落ちる夏場にも箸がすすむ。 栃木市にあるかねふくストアで新鮮野菜を調達したので、さっそくピクルスにしてみることにした。 かねふくストアの野菜でピクルス作ってみた ピクルスはピクルス液の出来次第で、まったく違った味わいの一品に仕上がる。 唐辛子やスパイスを加えてエッジのきいた味に仕上げても美味しい。 今回作ったピクルスは3種類。 ※1種類は他で調達済のものを使 ...

栃木市にある「かねふくストア」の惣菜がいまアツイ!! 2021年8月8日で創業66周年を迎えた「かねふくストア」のあの味が、ついに自宅にいながら味わえる日がやってきた。 栃木市名物の『しもつかれ』をはじめ、素朴で味わい深い惣菜、曜日限定天ぷらなどから、新鮮野菜まで豊富に揃う街のスーパーマーケット。 地方発送や宅配(特定エリア)により、自宅にいながらにして「かねふくストア」の惣菜を購入することが可能となった。 かねふくストアマニアにはたまらないサービスだ。 かねふくストアの惣菜が自宅で買える! なかなか機会 ...

栃木県小山市で2年ぷりの「おやまサマーフェスティバル2021小山の花火」が開催された。 小山市の夏の風物詩、「おやまサマーフェスティバル小山の花火」は今年で69回目を迎える。 毎年40万人を超える来場者のある人気花火大会だ。 残念ながら昨年はコロナ禍もあり、中止となってしまったが、今年はコンセプトを変えて復活。 密を避け自宅周辺で楽しめるように8か所に分散して花火が打ち上げられた。 小山の夜空を彩る花火は壮観。 今回はそんな「おやまサマーフェスティバル2021小山の花火」を堪能した。 おやまサマーフェステ ...

AKIRAぱいせんを知っているだろうか? インスタグラムなどSNSで精力的に活動する、しもつかれを愛し栃木市の魅力を発信する栃木市のローカルタレント的な人物だ。 活動拠点である栃木市のローカルスーパー「かねふくストア」に頻繁に訪問、市内のお店やイベントに訪問し、栃木市の魅力を発信する活動をしている。 まさに会いに行けるローカルタレント。 今回は「AKIRAぱいせんってダレ?」という人のため、AKIRAぱいせんを知ってもらうべく記事にしてみた。 AKIRAぱいせん 一男一女の子供をもつ父であり封筒製造会社に ...

愛知県名古屋市にあ「スギモト本店」。 創業明治33年の老舗精肉店が営む、最上級の肉を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きが味わえるお店だ。 歴史が刻んだ卓越された目利きにより厳選された、こだわりの一品はどれも絶品。 中でも「すき鍋」は名物に挙げられるほど。 今回はそんな「スギモト本店」ですき鍋食べてみた。 スギモト本店 さっそく訪れたのは、愛知県名古屋市中区栄、広小路通から脇道に入ってすぐにある「スギモト本店」。 創業明治33年の老舗精肉店の営む松阪牛などに代表される、厳選された良質な血統和牛のさらに厳選された最 ...

肉の旨味が凝縮したキーマカレー。 カレー種類ランキング(某ランキングサイト調べ)でチキンカレーに次いで人気の『キーマカレー』。 料理好きな男性が作るカレーの定番でもある一品。 スパイスから作るほどカレーが好きにもかかわらず、そんな定番キーマカレーをほとんど作ったことが無い。 ここはひとつ、最強に旨い(自分好みの)キーマカレーを目指してみようではないか。 夏野菜のキーマカレー 今回作るのは夏野菜をはじめとした野菜をふんだんに使用したキーマカレー。 用意した材料はこんな感じ。 さっそく作ってみよう。 ※今回は ...