たいちょー

日本一のからあげとして名高い、東京浅草にあるからあげ縁-ゆかり-。 ニンニクと生姜を使用しない秘伝のタレに1日漬けこみ、鶏肉の旨味を最大限に引き出した、毎日食べても飽きないクセにある味のから揚げを提供するお店。 そんなからあげ縁が監修したから揚げ粉がオーマイより発売されている。 その名も、売り切れ御免の人気店縁監修 伝説のから揚げ粉。 にんにく不使用のものとにんにく使用のものがあったが、やはりここは縁の代名詞たるにんにく不使用のから揚げ粉を手に入れてみた。 果たして家庭で伝説の味は再現できるのだろうか? ...

栃木を餃子愛をPRする調味料、ご飯にかけるギョーザがまさかのラーメンになって登場した。 ユーユーワールドより2014年に発売するやいなや大人気となり累計150万個を販売するご飯にかけるギョーザが、セブンとエースコックのコラボにてカップラーメンとして登場した。 ギョーザを再現した調味料であるご飯にかけるギョーザの味を再現したラーメンというなんかもう意味わからないところが面白い。 2017年11月21日よりセブンイレブンで発売開始となったので、さっそく購入してみた。   ご飯にかけるギョーザ味ラーメ ...

冬といえば乾燥の季節。 この季節になると乾燥肌に悩むのは男女ともに多いはず。 風呂上りに肌が痒くていてもたってもいられない、カサカサの皮脂をかいたせいで部屋中に粉がふいて掃除が大変。 保湿クリームやかゆみ止めを塗っているけどあまり効果が無いという話はよく聞く。 女性なら肌ケアなどをして対策は万全かもしれないが、男性はなかなかそうはいかない。 痒いなーと思いながらもなんの対策もしないで我慢するなんて人もいるだろう。 特に風呂上りの痒みは特にやばい。 それは風呂で皮脂が洗い流されてしまい潤いがなくなってしまっ ...

これまで食べたエッグベネディクトの中で、自分で作ったものが一番美味かったと自画自賛するエッグベネディクト師匠(通称)。 やはりエッグベネディクトの味を熟知している人にジャッジしてもらうのが一番だ。 ということで、イングリッシュマフィンとオランデーズソース、美味しくないベーコンを持って訪問。 まるごと冬のオランデーズソースパン祭り開幕だ。   エッグベネディクト食べ比べ そんなわけでエッグベネディクト師匠の作ったものと自作オランデーズソースを食べ比べてみることにした。 左が自作、右がエッグベネディ ...

エッグベネディクトってなんぞ? 人生で一度も食べたことない未知の食べ物だ。 いかにもオシャレなカフェで食べられそうな名前だけに、そういうお店と無縁ゆえに一度も食べたことが無かった。 エッグベネディクトってインスタ映えするんじゃね?女子ウケいいんじゃね? 男性層の高いうちのブログに女性読者層という新規開拓になるんじゃね? という色々な思惑が浮かびつつも、なんとなく食べてみたい気分になったので作ってみた。   エッグベネディクトを作ってみた エッグベネディクトを作るために用意したのがこれ。 ・イング ...

フランスの高級料理に使われる5種類の基本となるソースのひとつであるオランデーズソース。 エッグベネディクトを作るには無くてはならない重要なソースだ。 何を隠そう、これまでオランデーズソースというものを味わったことがない。 もちろんエッグベネディクトもだ。 いったいどんな味がするのだろう?気になる。 なら作ってしまえ。 そんなわけでオランデーズソースを作ってみた。   濃厚チーズのオランデーズソース オランデーズソースは基本的にはチーズを使用しないようなので、基本に忠実に作ってみるのもよかったのだ ...

拉麺雷多の曜日限定シリーズは定期的に麺のタイプが変化するという珍しいものだ。 その時の麺によってその味わいもまったく違ったものになる。 その変化を楽しむというのも、このシリーズの面白いところ。 そして水曜日といえば、水曜限定の鶏貝麺食。 さて今回はどんな麺を味わうことができるのだろうか?   水曜限定-鶏貝麺食- 濃厚な鶏白湯と三種の貝をベースにした鶏と貝の旨味で麺を喰らう一杯だ。 鶏白湯の香りに見え隠れする磯の香り、そしてネギのさわやかな香りもただよう。 たっぷりのネギに極太メンマ、あさり、チ ...

栃木市大平町にある丼カレーの店といえばれれれのカレー。 カレーをどんぶりに盛るという独特なビジュアルは、一度食べてみたいという衝動にかられる。 最近は夜にルー切れで終了ということも多いようで、その人気っぷりが伺える。 これまで定番の数種のトッピングスタイルを貫いてきたれれれのカレーだが、ついに新トッピングが追加されたという。 さっそくそれを試してみようとやってきたのは昼のこと。 予想通りに店内には沢山はたくさんのお客でにぎわっていた。 さっそくカウンター左端に陣取ると注文を済ます。 さてどんな一杯がやって ...

なんでも一番搾りは最高に美味い。 二番じゃダメなんですか？そんな迷言にもダメです!!ときっぱり答えたい。 煮干しだって二番より一番の方が美味い。 そんなわけで昼はめんや天夢で限定6杯の煮干らーめんセメント一番搾りを食べに行ってみた。 運よく並びもなく、先客3名ほどとスムーズに新設され広くなったカウンター席に陣取る。 ほどなくして激混み状態の店内はさすが天夢だ。   煮干らーめんセメント一番搾り 約半年ぶりとなるセメント一番搾りは、重度ニボラーメニューでいうところの淡麗。 ※本来の意味での淡麗でな ...

かずちゃんちで数々のメニューにない注文を繰りかえしていると、たまに激ウマな裏メニューが誕生する。 そこから限定として登場することもあったが、またここに新たな限定が誕生した。 これまでかずのタレ焼鳥丼として食べてきた裏メニューが、スタミナ丼に名を変えて弁当として商品化された。 デイリーヤマザキのメディカルセンターしもつが店限定なので、すでに手にすることはかなわないが、これは店舗での限定として登場する可能性もあるんじゃないだろうか? そんな期待を込めて、かずのタレ焼鳥丼改め、スタミナ丼を食べてみることにした。 ...

何度か試作版を食べてきたかずのタレちゃーめん飯。 これまで記事にしていないものも含めて何度か食べてきたが、その完成形とでもいうべき一杯がついに誕生した。 完成形となったとはいえ、限定として登場するかどうかは不明だ。 もちろん同じ形状で登場するかどうかは定かではない。 そもそも限定になるかどうかも定かではない。笑 現時点ではただの裏メニューでしかないかずのタレちゃーめん飯だが、さっそくその味を堪能してみた。   かずのタレちゃーめん飯 これまではチャーハンのような要領で軽く刻んだ焼きそばの麺を炒め ...

最近パッケージ不備で回収騒ぎになった日清どん兵衛ラー油香る鴨だしねぎ太そば。 実は返品騒ぎ前に購入していたわけだが、ずっと保管していて食べていなかった。 もちろんパッケージのどんぎつねが可愛すぎで保管していたわけだが。笑 このラー油香る鴨だしねぎ太そばは、どんぎつねである吉岡里帆のアイデアレシピメニューらしい。 せっかくのアイデアレシピなのに保管していても仕方ないので食べてみることにした。   どん兵衛ラー油香る鴨だしねぎ太そば これがその話題のどん兵衛ラー油香る鴨だしねぎ太そばだ。 もちろん正 ...