美味い豚バラの焼肉が食べたい。 それは人類が火というものを手に入れた時から始まった、最高の豚バラ焼肉を食べるための探求の旅。 人類の根底に脈々と受け継がれてきたあこがれ。 豚バラはロマン かどうかは知らんけど。 豚バラに合う最高のタレで、ご飯に合う最高の焼肉を作ってみたい。 でも、市販のタレといえばどれもこれも似たようなもので面白みがない。 ていうか豚バラの美味さを最高に引き出そうと研究しているタレなんてこの世にあるんだろうか? 否、みんな豚バラというものは肉界では所詮おまけ的な立ち位置とし ...
