この前作成したジンジャーエールの元。 詳しくは「自家製のジンジャーエールの元を作ってみた。」参照。 涼しいところに放置すること5日間。 やっと砂糖が完全に溶けきったので完成! 開けてみると、匂いはジンジャーエールというより生姜そのものといった感じ。 まぁ市販品は混ぜ物で香り付けとかしているだろうから、その辺りはまぁ気にするほどでもないしOK。 さっそく、コップにジンジャーエールの元を入れてみる。 本当は茶漉しとかでやりたいところだが、見つからなかったのでスプーンで掬いながらやってみた。 原液だけあり結構な ...
