鶏肉といえばモモやムネなどメジャーな部位が人気だ。最近はセセリとか聞いたことないような部位がたくさん増えてきたが、やはり一番の激ウマ部位といったら皮だ。影の主役といっても過言ではないこの部位は意外と注目されないことが多いが、調理法次第で主役に化けるとんでもないポテンシャルを秘めている。それを証拠にかずちゃんちで時々復活する限定の皮メニュー。今回も27日、28日限定復活をしているのだが、毎回SNSで開始の通知がされると、予約で完売近い状態になってしまうほどの人気だ。今回も例外ではなく、初日で完売になる勢いら ...
