やはり29日といったら肉でしょ。 順不同になってしまうが、キャンプ場でダッチオーブンで肉料理を作ってきたので今日のうちに記事にしてみた。 今回肉の日ということもあって挑戦するのは牛肉の塩釜焼きだ。 ようはダッチオーブンで塩釜焼きでローストビーフを作ろうというやつだ。 準備した材料 今回塩釜焼きでローストビーフを作るにあたって準備したのはこんな感じ。 ・リブロース 800g ・岩塩 2kg ・卵白 3個 ・白ワイン 50cc ・水 50cc ・ローレル 6枚 ・ローズマリー 15g ・味付け用 ...
