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牛スジ入りカレー

牛スジ入りカレー

2014/11/10

牛スジ入りカレー作ってみた

今回は牛スジ煮込みを作るつもりだった。縫製「カレーが食いてー!牛スジとか入れてカレー作ろうぜ」てことでこうなった。牛スジ300g、牛角切りカレー用肉90g×2、マッシュルーム、カレールゥ牛スジが足りなかったので普通の角切り牛肉で補填。まずはたっぷりの水に牛スジを入れて強火で煮込んでアクぬき。そしてザルにあけて水洗い。

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たいちょー

栃木で活動する雑記ブロガー。栃木県の観光に役立つグルメやスポット情報を中心に紹介 | 栃木のグルメ・観光情報の発信(たまに他県も)/気になったことを自由にダラダラ綴ります | 社畜ゆえ多忙になるとメシネタ過多になります。

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