富山名物のひとつといえば郷土料理の「たら汁」は外せない。 富山県の沿岸、国道8号線の一角「たら汁街道」と呼ばれる通りでは郷土料理のたら汁の食べられる食堂が数多く密集する。 かつて新潟県と富山県の県境にある朝日町では、タラが豊富に水揚げされたことから、その名残でいまだにたら汁を出す食堂が多く残る。 越中宮崎駅から徒歩15分ほど、たら汁街道沿いにある有名店のひとつが今回訪問した「栄食堂」。 朝7時半から営業する数少ないお店のひとつだ。 今回はそんな栄食堂に朝食に寄り道してみた。 栄食堂 国道8号線、たら汁食堂 ...
