小山市にあったパン屋「ベーカリーローレライ」がコッペパンの専門店してリニューアルし、昨年2016年9月28日にオープンしたコッペパン専門のCOPPERI(コッペリ)。 食パンから総菜パン、クロワッサンなど多種多様なパンが存在する中であえてコッペパンに特化することで独自性をアピールするお店へと進化を遂げた。 オープン以来人気は好調のようで、土日ともなるとオープン数時間で完売クローズとするほど。 前回も土曜、日曜と昼過ぎに連続で訪問したが、残念ながら完売となっていた。 そして今回三度リベンジとばかりやってきた ...
