鹿沼市内の大通りから一本外れた場所にある、大正9年建造の深岩石造りの建物。 その歴史ある建物内を利用した店舗が数件連なる中にあるのが今回訪問したお店だ。 その名もアカリチョコレート(ACARIE CHOCOLAT)。 県内外の外食企業から洋菓子界へ転身し、県内のパティスリー数店やチョコレート専門店で修行を積み、ついに2008年2月にここ栃木県鹿沼市に開業したという。 アカリチョコレート カカオ本来の味が堪能できる良質なクーベルチュールを使用した、オーナーがひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げたチ ...
