よっちゃん食品のソースかつを知っているだろうか? 揚げ衣に包まれた細長い板状の食べ物にソースがかけられた昔懐かしの駄菓子だ。 駄菓子屋といえば必ず置いてある定番のロングセラー商品のソースかつ。 いまやコンビニやスーパーなどでも手軽に購入できるソースかつだが、 ソースかつとはいってもそこは駄菓子。 ベースとなるのは魚肉のすり身で、そこに豚肉などのエキスを加えたりすることでそれっぽい味に仕上げている。 そして等間隔にかけられたソースにはオタフクソースを使用することで、さらにそれっぽさの完成度が増している。 い ...
