アレンジ

らーめんにい村のつけ汁で作る「にい村つけめん風炊き込みご飯」

らーめんにい村のテイクアウト「濃厚つけめん」のつけ汁で炊き込みご飯作ってみた。 ずっとやりたかったことがある。 それはらーめんにい村の濃厚なつけ汁を使って炊き込みご飯を作ったらめちゃくちゃ美味いんじゃ ...

栃木の郷土料理しもつかれ。しもつかれの可能性を模索してみた

栃木の郷土料理しもつかけ。 見た目と味、匂いで損をしているご当地グルメだが、作り方次第では美味しくいただくことができる。 でもしもつかれの食べ方ってワンパターンなので、他にもいろんな食べ方があってもい ...

日清焼そばU.F.O. ビッグ極太 お好み焼味マシ×2チーズマヨをチーズマシマシにしてみた

日清焼そばU.F.O.ビッグ極太お好み焼き味マシ×2チーズマヨを先日食べたわけだが、まだまだチーズ感が物足りなかった。 きっとチーズマニアならこの物足りなさを理解してくれるはずだ。 チーズをマシマシす ...


【アレンジ】チャーシューのタレがなにやら増えてしまったので肉豆腐を作ってみた

前回、チャーシューを作ったあとのタレがもったいないので再利用してみたわけだが、なぜだか再利用する前よりタレが増えてしまったw 関連記事 隊長がいろいろとやってみた(参考記事)チャーシューを作ったタレが ...

何か謎の食材から餃子にクラスチェンジ。やっぱアレンジこそが料理の醍醐味

メンチカツになるはずだった何かが、急激に分量が増えてしまったので若干余ってしまった。 さすがにもうメンチかハンバーグかわからない何は食べたくない。 で、ここはアレンジしてみようじゃないかということで準 ...

角煮の煮こごりから中華風な食卓までの軌跡

さて、前回は豚の角煮を作ったわけだが。 ※前回については「豚の角煮を作ってみた。ついでに煮玉子も・・・だがしかし」参照。 どうしても残ってしまう、角煮を作ったあとのタレである。 普通なら捨てるところだ ...

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