餃子の検索結果 291 件

暑い夏は辛いものが欲しくなる。 こと激辛マニアにおいては、その欲求は人並以上に強くなる。 暑い夏に汗をかきながら辛いものを食べる快感、あの感覚は夏でしか味わうことができない。 これまで幾度となく試行錯誤を繰りかえしてきた汎用激辛ペースト「タイチョーノカライヤツ(仮)」。 8月ももうそろそろ終わり、夏の終わりも近づいてきた今だからこそ究極の激辛ペーストを作り上げなくてはならない!! そんな強迫観念にも似た欲求のおもむくままに、また作ってしまった。 そしてついに目指していた味にたどり着くことに成功した。 これ ...

先日長野から上信越自動車道を地元に戻る途中、休憩がてら群馬県にある甘楽PAに寄り道した時だった。 甘楽といえば下仁田ネギが有名なので、ご当地調味料や食材が手に入るんじゃないかという期待をしつつ売り場をブラブラしていた。 そんな時に衝撃のアイテムを発見した。 その名も辛口専用激辛の素。 先日から自作している激辛ペーストを彷彿させるそのビジュアルに、もうすでに存在していたかと絶望しつつもいったいどんな味がするのだろう?と興味深々で購入してみた。 カレーやラーメン、中華料理などなんでも使える万能辛口専用ペースト ...

たまに無性に食べたくなる栃木市大平町にある小三郎の辛つけ麺。 あの独特なクセのあるつけスープがとにかく美味い。 たっぷりの千切り生姜、唐辛子の辛味と酸味のある後味がたまらない。 何度か訪問しているが、ぶっちゃけ最近は辛つけ麺以外はまったく食べていない。 もうメニューを見るまでもなく辛つけ麺を食べるお店としてしか認識していないレベルだ。笑 土日や祭日の昼時ともなると行列ができて断念することが多いのだが、奇跡的に混み合う前に訪問することができたので１年半ぶりにあの味を堪能してきた。   クセになる味 ...

前月のはじめあたりに6年ぶりに小三郎に行った際に食べた辛(からい)つけめん。 あの味が結構クセになる味でやばい。 無性に食べたくなって寄り道してしまった。 17時半の時点では先客2組の6名くらいだったのに、あっという間の満員。 人気っぷりがハンパ無いな。 そんなわけで今回も辛つけめん(800円)。 とにかくこのつけスープが曲者だ。 ネギにメンマ、チャーシュー、そしてたっぷりの刻みしょうが。 このショウガがめちゃくちゃやばい。 7割ほどをスープにつけてズルズルと3割のコシを残したピロピロ感のある麺を口に含む ...

日清のどん兵衛といえば、言わずと知れた人気のロングセラー商品だが、実はこのどん兵衛には創作系うどんシリーズというものが存在する。 ぶっちゃけそんなシリーズが存在するなんて今回の新作を購入するまでまったく知らなかった。 どん兵衛マニアではないので、これまでの商品がなんだったのか全くわからないが、想像するになかなかのチャレンジャーなシリーズなのかもしれない。 そんなわけで今回、2017年5月8日に発売開始となったのが、どん兵衛ギョーザラブうどん。 名前からしてなんかぶっ飛んでる感が出ているが、果たしてどんな味 ...

栃木市の大勝軒跡地に新たなラーメン店が誕生した。 栃木市で閉店となった麺処ぼたんから生まれ変わって登場した中華そばぼたんだ。 コンセプト的には前のお店とはまったく違ったものとして営業するらしく、とても期待が高まるお店の一つだ。 数日前からプレオープン中ということなので、さっそく行ってみることにした。 いつもならある程度は配慮して遠まわしに表現したりするところだが、今回はテスト的な要素や改善点を見つけたりするためのプレオープン期間だしちょっと突っ込んで書いてみたいと思う。 ※スープの味と麺の絡み具合は特殊す ...

何気に穴場なお店がある栃木市大平町のプラッツおおひら。 今回プラッツおおひら内の店舗2件目の訪問をしたのが、中華料理の店であるchinese kitchen 華華。 都内を中心として神奈川、千葉、埼玉、名古屋、大阪などに38店舗のチェーン店を持つ、創業90年の歴史を持つ銀座アスターで10年修行積んだという店主が営むお店。 はたしてどんな料理を堪能できるのか楽しみだ。   こじんまりした店内 店内入り口の立て看板には4種類のランチメニューがどれもリーズナブルな価格で提供されている。 さっそく暖簾を ...

なんか無性に美味いチャーハンが食べたくなる時ってあるよね。 そんな時はどうする?食うでしょ。 今日は食堂の旨いチャーハンが食べてみたいというコンセプトで探したお店に行ってみることにした。 当然、縫製も拉致って そんなわけでやってきたのは小山にある佐山食堂本店 この微妙に坂になった感じ、バックする時に前輪が段差にひっかかるので加速する時に後ろが怖い。 そして車の前が微妙に道路にはみ出るw この昭和を感じる看板がいい 店に入るといかにもって感じ。 お客はまだ時間が早いので1名しかいなかった。 メニューはこんな ...

東北道に乗ると何気に楽しみのひとつなのがサービスエリアで売られている食べ物。 その中でもシュウマイが意外と好きだ。 特に蓮田SAのシュウマイが美味い。 蓮田SAには昔から横浜中華街のお店が出店をしているので、本格的な味のものをたべることができる。 東京にしょっちゅう行っていた頃は外の売り場でシュウマイをよく買っていた。 そんなわけで久しぶりの蓮田SA。 久しぶりに来てみると施設内にシュウマイ専門のブースができているではないか。 横浜中華街に本店を置く中華総菜の専門店である富貴包子楼。 その場で蒸籠で蒸し焼 ...

栃木駅前を東西に走るメインストリートを西に進むとすぐ右手に見えてくる本格的な趣を感じる中華料理店がある。 その名を、中国四川料理・香港飲茶 桃苑(とうえん)という。 四川料理人である陳健民をのもとで修業した店主の営む本格的な四川料理のお店だ。 その種類も豊富で、60種の料理に40種類の飲茶、コース料理からランチ限定の1日5食のメガ餃子(300g)とバリエーションが豊富だ。 お酒や、60種類にもおよぶ中国茶の取り扱いもあるという。 今回、会社の忘年会があり訪れることとなった。   思いのほかこじん ...

2016年でもっともトレンドな鍋として注目の草鍋(くさなべ)。 草鍋という名から想像できる通り、青菜をメインとしたとてもヘルシーな鍋だ。 関西ではすでに食べられるお店が多数あるが、まだまだ初めてその名を知った人も多いだろう。 栄養満点で食物繊維も豊富、熱々の鍋で身体もポカポカで女性に人気沸騰中な草鍋。 詳しい詳細はわからないが、注目の鍋というなら一度食べてみたい。 そんなわけでExplorersの忘年会的なものも兼ねて草鍋を作ってみた。   特製草鍋の材料 まず草鍋を作るにあたって用意した材料は ...

3年ほど前、安くて美味しくてポリューム満点なお店として何度も訪れていた栃木市にある台湾料理の福佑楼。 たまたま会社のパートさんの忘年会に参加することになったのでどこでやるのかと思いきや、それが3年ぶりとなる福佑楼となった。 台湾料理でお酒? これはカロリー的にもかなりやばい予感しかしない。 そこにアルコールともなれば想像するまでもないだろう。 しかしこれは避けられない戦い。 気合いを入れて挑もうではないか!! いつお店の前を通っても激混みで駐車場一杯の人気な福佑楼だが、金曜の夜19時だというのに奇跡的に空 ...

今日はたまたま用事があって昼過ぎから宇都宮市のインターパークまで来ていた。 16時近くではあったが、昼飯でも食おうと考えたのだが、そういえばずっと行こう行こうと思いつつ未食だったお店があったなとやってきたのが「らーめんあたりや」だ。   さすがにこの時間帯だから先客は1組2名、後客1名程度。 餃子が気になっていたのだが、お店の入り口には餃子の仕込みに失敗したという衝撃的な張り紙が! 残念だ。 店内入り口右手に厨房、左手に2席のテーブル、そして中央には10人くらいは座れそうな向かいあったテーブル席 ...

今月2月2日より、休止していた夜の部営業平日限定ながらも再開となった小山市にある麺童豊香。 そんな麺童豊香で最近始まった夜の部限定の杯数限定メニューである芳香そばシリーズ。 前回は芳香そば～紫～という限定メニューが登場したのだが、残念ながら食べに行くことができなかった。 そして本日2月12日に再び登場となった限定メニュー芳香そば。 しかも10食限定とかなりハードルは高い。 お店にやってきたのは夜の部オープン前の17時25分。 すでに先客が2組4名ほど並んでいた。 場所がら工場なんかも多いので、下手をすれば ...

どうも今年になってからラーメンを食べに行く頻度が去年以上に高くなった気がしてならない。 そういえば今年初めから慣れない場所に研修に行くようになった。 それがストレスとして蓄積し、ストレスの発散に食を求めた結果がこのラーメン食いまくりに繋がっているようだ。 ストレスが多く蓄積されればされるほど食欲が増してきて、その結果が連食という形で現われる。 これは早いところ研修を終了させるか、他にストレス発散方法を探さないといけないかもしれないな。   まぁストレス発散なんだからラーメン食いまくっても仕方ない ...

今年に入っていままで以上にハイペースでラーメンを食べているわけだが、これがまた仕事のストレスってやつがどうも溜りまくっているようでどうにも我慢ができない。 ストレスの発散方法が食にある以上はこのハイペースを抑えることはできない。 ストレスを溜め込むのは身体に悪いとはいうが、その発散にラーメン食べるのはどうなの? という話もあるわけだが。 そんなわけで本日も無性にラーメンが食べたくなってしまい、やってきたのは拉麺雷多。 実はこれだけ拉麺雷多に来ているのに、いまだに未食のメニューがある。   それが ...

名古屋で本格的な中華料理が食べられると人気なチャイニーズビストロ竜竹ドラゴンバンブー。 人気のひとつの坦々麺のうりの一つは特製ラー油なわけだが。 そのラー油をお取り寄せしたことだし、どんな味なのか試してみることにした。 関連記事 その名も五香ラー油。 【担々麺】自家製五香ラー油【坦々麺】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【05P26Mar16】 posted with カエレバ   楽天市場 Amazon   まさに名古屋の幻の名店の味を再現することができるというもの。 五香ラー油 ...

所用で栃木市平柳町にあるヨークベニマルにやってきた。 するとどこからか餃子の香ばしいかおりが漂ってきていて、その香りに誘われるようにやってきたのが、この宇都宮餃子の販売コーナーだ。 宇都宮餃子のお土産といえば、パーキングや観光地、道の駅などいろんなところで見かける和商の餃子だ。   スーパーの試食コーナーってたまらない 焼きたての餃子の試食ができるとかやばいでしょw そりゃ食べるでしょ。 ということで、さっそくひとつもらった。 一度蒸してあるので、フライパンで5～7分焼いて焼き目をつけてやるだけ ...

やはり栃木県民としては一度ぐらいは県庁くらいは見ておきたいもの。 県庁というくらいだから大都市なのだろうと思ってやってきたのだが、意外と自然に囲まれたところにあるんだな。   ということで、近くに来ていたので寄り道してみることにした。 ちょっと難しくて読めないけど、「うつのみやけんちょうしょざいちはこちら」って書いてあるんだと思う。 その案内板を過ぎると木陰の隙間から県庁の関連施設らしき建物が見えてきた。 さすがは関東の東北と呼ばれる栃木県の県庁である。 その関連施設でさえも自然に囲まれたとても ...

松阪牛といえば、国産ブランド牛で知らない人はいないほど有名だが、どうしても値段が高くなかなか手を出せないというイメージがある。 そんな高級国産ブランド牛をリーズナブルに提供してくれるお店が存在する。それがここ、栃木県真岡市にある真岡闇市だ。 見るからに高級店のような面構えを想像していたのだが、ファミレスのようなカジュアルな外見でかしこまらずに気軽に入れそうだ。 しかも店舗前には46台も駐車可能なスペースが確保されている。真岡市というと正直一万人プールと工場と田んぼくらいしかイメージの沸いてこないエリアだが ...