たいちょー

なんとなく買ってはみたけど、どうも食指が動かずあまり使う機会のないまま賞味期限が近づく缶詰やパスタなどの保存食材。 このままではもったいないお化けがでてしまうので、一気に消費すべくオイルサーディンのペンネアラビアータっぽいものを作ってみることにした。 どこのご家庭にでもあるオイルサーディン、そして大量のペンネにトマトペースト。 これらがあればペンネアラビアータっぽい料理が簡単に作れてしまう。 鬼盛りオイルサーディンのペンネアラビアータ 用意した余りもの食材(一部)はこんな感じ。 作り方 今回作るのはペンネ ...

日清のチキンラーメンシリーズに夏祭り気分を味わえる「おうちで縁日気分！　ひよこちゃん祭り」をテーマにした人気屋台メニューをアレンジした3品が2021年8月16日より発売された。 屋台のじゃがバターを再現した｢チキンラーメンどんぶり 屋台のじゃがバター味』、屋台の王道焼きそばを再現した『チキンラーメンどんぶり 屋台のソース焼そば』、そしてタレをつけて焼き上げる芳ばしい煙がそそる屋台の人気メニューやきとりを再現した『チキンラーメンビッグカップ 屋台のやきとり味』。 今回はそんな中から『チキンラーメンビッグカッ ...

レモンのすっきりとした酸味にはちみつの甘みがたまらない、はちみつレモンでつくるレモネード。 レモンの果汁たっぷりのシロップを冷水で割れば「レモネード」に、炭酸水で割ればレモンスカッシュとして味わうことのできるレモンシロップ。 はちみつで漬け込むとまた一味ちがった味わいになり、ついでに漬け込んだレモンも美味しく味わえる。 今回はそんな「はちみつレモンシロップ」を作ってみた。 はちみつレモンシロップ 用意した材料はたったこれだけ。 一般的にスーパーなどで見かけるレモンは、防カビ剤などが使われていて、皮ごと食べ ...

キャンプ道具の人気ギアの一つといえばチタンマグ。 軽量で錆びることもないので使い勝手が抜群、チタンならではの独特の質感もたまらない。 そしてなにより、チタンマグの醍醐味といえば直火で使い続けることにより青みががった「チタンブルー」に変化すること。 これがまた独特の美しさがあり、チタンマグを手に入れたらまず焼き入れをするという人もいるほどだ。 今回新たにチタンマグを手に入れたので焼き入れをしてみた。 チタンマグに焼き入れしてみた チタンマグの楽しみのひとつといえば、使い続けることで独特の風合いが増す育てる要 ...

衣はパリッと中はジューシーなお店で食べるような餃子を家でも食べられないものか? 簡単そうで意外と奥が深い焼き餃子、もっと簡単手軽に美味しい餃子が作れたらいいのに。 実は簡単手軽で後片付けまで楽になる方法がある。 そう、「ホットサンドメーカー」ならね。 ホットサンドメーカーで絶品餃子 最近はホットサンドメーカーブームも手伝って、持っているという人も多くなった。 ホットサンドメーカーは、餃子を焼くにも非常に適している。 両面焼きができるので、しっかり火を通すことができ短時間で餃子を焼くことができる。 さらに上 ...

生姜のスッキリ爽やかな後味に炭酸の刺激がクセになるジンジャーエール。 市販のジンジャーエールも美味しいけど、カフェなどで味わえる自家製ジンジャーエールはひと味違う。 好みの味にカスタマイズできるのも手作りならではの楽しみ。 今回はスパイス香るピリッと辛い大人なジンジャーエールを自作してみた。 スパイス香るピリッと辛い大人なジンジャーエール 用意した材料はこんな感じ。 スパイスは大人な味仕様なので、シナモンやブラックペッパー、赤唐辛子などを加えた。 辛味やクセを抑えたいなら抜いたり、辛さを増したいなら赤唐辛 ...

スターバックスの秋メニユーのシーズンがやってきた。 2021年9月22日から登場する秋メニューは焼き芋の美味しさを表現した『焼き芋フラペチーノ』。 非常に安直だがそこがいい。 そして今回、「スターバックスリワード」スタートから4周年を記念し、モバイルオーダー&ペイ限定で9月17日より先行販売がスタート。 さっそくその味をあじわいに行ってみた。 焼き芋フラペチーノ スターバックスの秋の定番といえば「芋」。 これまで大地の恵みに育まれる、秋の味覚「芋」を使用したメニューを発売してきたが、今年のテーマは ...

朝晩も涼しくなり秋の気配を感じ始めるこの季節。 9月と言えば栗の季節。 栃木市に本店をおく武平作でも秋限定メニューがスタートした。 武平作の9月は栗一色「栗づくし」な一か月と称し、この時期たけの栗をたくさん詰め込んだ特別な一品揃い。 たった2日間しか発売されないレア限定など栗好きには堪らない。 今回はそんな武平作の「栗づくし」メニューをゲットに行ってみた。 武平作 秋の「栗づくし」 今回訪問したのは栃木市城内町にある武平作栃木本店。 夏の装いから一転、秋を感じさせる店頭幕が掲げられている。 9月は「栗づく ...

2021年9月19日、あのコンビが再び帰ってきた。 T＆H結成による2021年6月のファーストシーズンより、3か月の沈黙を破りついに再集結。 麺処TANAKA&ハイマウントの次世代コンビによるSP限定。 今回登場するのは『T&H中汁(ちゅうじる)ソバ』、そしてライスマンのSP版『T&Hライスマン』。 果たしてどんな一杯を味わうことができるのだろうか? T&Hセカンドシーズン開幕だ。 T&Hセカンドシーズン 2021年9月19日、ついにT&Hセカンドシーズンの ...

現在朝ラー営業中の栃木県小山市にある「中華蕎麦めんへら」にて、茨城県結城市の「らぁめんみそ神」とのコラボトッピングが9月末までの期間限定にて提供中だ。 「鶏油はおいち～ゆ」がキャッチフレーズの黄金の鶏油かがやく『金の鶏中華』に、絶品味噌ラーメン系を看板とするらぁめんみそ神謹製『辛味噌挽肉』が合わさることで究極の一杯が誕生する。 今回はそんな究極の一杯を求めて、中華蕎麦めんへらに朝ラーに行ってみた。 めんへら×みそ神コラボな一杯 やってきたのは台風が接近する土曜の朝6時半。 コロナ禍で緊急事態宣言のため現在 ...

ペヤングからこの夏、獄激辛シリーズの第4弾「ペヤング獄激辛にんにくやきそば」が発売した。 ペヤング史上最強クラスの辛さというだけでヤバイのに、今回さらに強烈なニオイを放つ食材四天王に君臨するにんにくが加わった。 もうユーザーを仕留めにきいているとしか思えないほどの強烈な一品。 ところがこれが意外や意外、あんなことになろうとは。 ペヤング獄激辛にんにくやきそば ペヤングから発売中の獄激辛シリーズ。 これまで第一弾『獄激辛やきそば』、第二弾『獄激辛カレーやきそば』、第三弾『獄激辛担々やきそば』と発売、2021 ...

岩下食品の看板商品『岩下の新生姜』のパッケージが大幅リニューアルされた。 いまや全国にファンがいるほどの大人気商品だが、その人気ゆえに悪質なパクリ商品が問題とされていた。 今回のリニューアルにより、かねてより懸念されていた顧客が誤って他社製品を買ってしまう問題についに終止符が打たれた形だ。 これまでの巾着袋タイプから平袋タイプへと変更、2021年9月8日より出荷が始まり、徐々に店頭にも新パッケージ版が並び始めた。 さっそくその新パッケージ版をゲットしてきた。 岩下の新生姜 いまや全国にそのファンがいるほど ...